苹果加它，把阳气补到根上！脾虚体寒气血差，春节后越早喝越好！

苹果这种水果，在中医看来，既能健脾胃，又能补气血，是药食同源的好食材。

不过苹果性微寒，脾胃不好的人直接生吃容易胃不舒服，稍微注意下搭配，既能让孩子吸收营养，又不会伤到脾胃。

冬天运动普遍减少，同时，现在生活条件好了，每天少动多食，很多孩子容易发生积食，导致发烧感冒，所以，用苹果搭配小米熬粥喝，是寒冬最佳的进补美食。

小米中的膳食纤维和维生素B族含量较高，日常摄入小米苹果粥，能吸水并促进胃酸分泌，且苹果小米粥中的有机酸等成分也可刺激胃酸分泌，有助于食物的消化吸收，对消化不良者有益处。

小米本身就有一定的调理脾胃功能，加上苹果中的营养成分，能起到健脾益胃的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。

这道苹果小米粥，还有醒酒的功效，春节难免各种聚餐，对于饮酒过多所导致的烦渴、头疼、头晕的人，也可以提前准备着。小米粥中的米油可以覆盖住胃黏膜，避免胃酸腐蚀胃内壁，对于胃酸分泌过多的人群有好处。

小小一碗水果粥，春节常备，用的着哟！

食材：小米200克 苹果一个 清水800克 红枣枸杞适量 红糖20克

做法：

食材都准备好。

苹果去皮去核，切成小坨。

小米提前浸泡一个晚上，充分淘洗干净，跟苹果块一起放入电饭锅里，加入比煮饭多一倍的清水（约800毫升）。

熬20分钟，再放入枸杞红枣熬5分钟关火，焖几分钟即可。

香甜粘糯的苹果小米粥就出锅啦。

小贴士：小米最好泡一晚上，至少也要提前浸泡一小时。

苹果和红枣微微带着甜味，如果想要更甜点，熬煮的时候还可以加点红糖调味。