春困克星新趣美食分享

春困提神好食材提神醒又醒脑，人体缺乏营养蛋白质，大脑和身体得不到滋养，也会让我们总是出现“犯困”的问题。比如日常生活中，我们可以常吃一些“豆制品”例如：豆腐，干豆腐，豆腐干。豆制品中富含丰富的植物蛋白，可以有助于营养我们的大脑神经，同时还可以补充身体需要的蛋白质，起到提高免疫力的作用。

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步骤一：准备豆腐，大葱。将豆腐改刀切成小块备用。大葱斜切成葱段备用。锅中倒入适量食用油，油开后下入豆腐转小火煎一下。

步骤二：调制一个水淀粉融化以后备用。往锅中豆腐加入半碗清水，适量即可，然后加入一勺食用盐先炖煮5分钟入味。然后加入适量的酱油，葱段，最后下入水淀粉和味素调味，炖煮10分钟，让豆腐提鲜即可盛出食用。