火锅汤底摇身一变，成红酸汤娃娃菜豆腐锅。

天气越来越冷，今天翻出太太乐红酸汤火锅汤底调味料，做一锅火锅吗？不不不，做红酸汤娃娃菜豆腐锅。

这道菜具有贵州风味的口感，酸酸辣辣，酸味来自发酵红酸汤与番茄的自然果酸，风味那叫一个醇厚。

无需另外调味，做法简单，用量随心掌控，轻松煮出一锅让全家食欲大开的热辣美味。“0”添加剂，健康安心。

红酸汤娃娃菜豆腐锅的食材很简单，有娃娃菜、嫩豆腐、海带丝、鱼丸、大虾组成。

成品汤色红亮，酸辣开胃。

酸汤味道渗入食材，娃娃菜软甜，豆腐嫩滑，海带丝增添鲜味和嚼劲，添加了鲜虾和鱼丸更美味，非常有食欲。

原料（所需食材、调料）：

娃娃菜 1颗，洗净切条或对半切开、 嫩豆腐 1盒（约300克），切块、海带丝 1把、大虾 6只洗净、 鱼丸 6个、太太乐红酸汤火锅汤底调味料100克，食用油25毫升，清水或高汤 600毫升、 蒜 2-3瓣，切片、姜 一小块，切片、小葱/香菜 适量，切碎

做法（步骤）：

1、准备全部食材

2、将娃娃菜、豆腐、海带丝、大虾和鱼丸处理好，蒜、姜、香菜切好备用。

3、炒香底料：锅中放油，中火加热，放入蒜片、姜片炒香。

加入太太乐红酸汤火锅汤底调味料，地道贵州风味！

太太乐红酸汤火锅汤底调味料，0添加更安心。酸辣辛香的黄金配比，一口唤醒味蕾，爽口又开胃，翻炒几下出香味。

4、煮汤底： 倒入清水或高汤，大火烧开，煮1–2分钟让味道融合。

5、煮食材：

先放海带丝煮2分钟。

再放入娃娃菜，

豆腐，

大虾，

鱼丸，

然后轻轻搅匀。再次煮开后转中火，煮3–5分钟至食材熟透。

6、调味出锅：撒上香菜即可上桌。

小贴士：太太乐红酸汤火锅汤底调味料还可加入肥牛卷、金针菇、豆皮等食材，做成更丰富的冬日味道哦。

超适合暖冬的可火锅，可做菜的火锅汤底调料被我发现了，快去试试吧～～