外行加点预算S25H25：M2M COFFEE 黑糖奶糖 SOE (＞100元/斤)

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

价格范围＞100元/斤，拟更新至≥150元/斤。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

S25H25 M2M COFFEE 黑糖奶糖 SOE 中深烘焙 意式咖啡豆

肯尼亚 涅里高原 SL28&SL34 水洗处理 中深烘焙

豆子展示（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

味道

纯主观虾感受

感谢众多平台“大促低价新品”的一小波助攻。

酸味：5/10
苦味：2/10
香味：6/10
发酵：1/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

M2M黑糖奶糖SOE，那估计就是黑咖奶咖；
明显程度中偏高的酸味，明显但不会持续太久；
明显程度较低的苦味，渐强，吞咽后较明显；
明显程度难以察觉的发酵味道，完全没注意到。
肯尼亚新品，个人比较期待，怕酸朋友谨慎。

冰美式，较为舒适的酸味被支撑得非常柔和；
能体会到酸味的一些变化，有一点汁水感；
比较像是描述中类似浆果莓果的酸甜香味。
除此之外就是烘烤类味道，吞咽后明显些；
吞咽后酸味也会快速消失，苦味开始出现；
有微弱的类似添加腌渍水果味的巧克力。

此外，个人不喜欢更贴近菜味的小番茄味；
这个豆没这感觉，私人偏好的一点好评；
此外描述中黑加仑和黑醋栗不是一回事吗？

热美式，味道的饱满程度没觉得明显提升；
但是觉得反而多了一些涩和收紧的感觉；
尝试去掉大部分油脂泡沫，觉得有所改善。
喝起来类似于水果和焦糖的甜感有所提升。

冰奶咖，酸和附带的酸香味基本感觉不到了；
苦味依然微弱，但反衬的比冰美式明显了些；
融合之后觉得有一点点类似巧克力的味道。

热奶咖，确实味道更充足了些，有点酸甜感；
烘烤类味道和一点点类似巧克力的味道；
果然冰奶咖不加点黄糖粉很难撼动热奶咖。

确实不错，尤其是冰美式，个人比较喜欢。

总的来说，可以考虑试试。基本只需要考虑酸味能不能接受这一个问题，仅以我手头这包的情况，原价我都可以接受买来尝尝，日常售价的情况下个人觉得试试不亏，希望保持品质。

纯主观虾评分：7.26分

结合0.42元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：7.26分。

价格≤0.43元/克考虑尝试，价格≤0.28元/克试试不亏。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S25H26 M2M COFFEE 走起1.0 拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

埃塞俄比亚 秘鲁 巴西 云南，水洗处理 + 半日晒处理

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