年度重磅新品：七环牧场黑金小酥肉革新传统，海鲜风味引行业关注

深耕肉制品领域 30 年的七环牧场正式发布年度创新力作 —— 黑金小酥肉，以天然墨鱼汁与纯猪后腿肉的创意碰撞，打破传统小酥肉风味边界，凭借 “颜值与实力并存” 的产品特质引发市场热议。该新品此前亮相郑州火锅展时，便以独特工艺与多元吃法收获行业广泛关注。​

天然 “黑金” 外衣，重构酥肉视觉美学​

区别于传统金黄酥肉，七环牧场黑金小酥肉以深海墨鱼纯净墨汁融入裹粉工艺，造就乌亮泛光的 “黑金铠甲” 外观，宛如墨玉包裹的 “肉琥珀”，上桌即成为视觉焦点。这抹天然黑色并非人工色素，而是墨鱼汁自带的鲜香载体，经高温炸制后，酥皮形成细密蜂窝纹理，咬开瞬间释放浓郁海味，与肉香形成层次交融的味觉体验。​

严苛品控内核，锁住食材本真风味​

作为成都大运会肉类保障供应商，七环牧场依托 “育种 - 日粮 - 育肥 - 屠宰 - 加工 - 冷链 - 销售” 7 环封闭产业链，实现肉源全程可追溯。黑金小酥肉精选猪后腿肉，保持黄金肥瘦比例，肉质细腻多汁。通过精准调味与工艺优化，产品既避免了传统酥肉的油腻感，又实现 “外酥里嫩” 的口感平衡，复炸 5 分钟即可呈现餐厅级美味。​

多元场景适配，引领便捷饮食潮流​

新品深度契合现代消费需求，解锁多重创意吃法：直接复炸可作追剧零食，蘸花椒盐或甜辣酱风味更丰；入锅涮煮适配火锅场景，酥皮吸汤后鲜度倍增；搭配时蔬炒制则升级家常菜肴。其免调理、易烹饪的特性，不仅为家庭厨房节省时间，更能助力连锁餐饮提升出餐效率、降低人工成本，符合绿色餐饮发展趋势。​

七环牧场所属的成都洪汇食品作为农业产业化龙头企业，此次以黑金小酥肉延续创新基因。该产品已同步登陆京东等平台，并依托顺丰冷链实现锁鲜配送，让消费者便捷畅享 “温江造” 的品质美味。业内认为，这款融合天然食材与工艺创新的新品，有望复刻其黄金小酥肉 “中国食品评测第一” 的市场表现，重塑预制酥肉品类格局。