红烧猪蹄！软糯脱骨！

🧄食材：猪蹄、黄豆、冰糖、啤酒、八角、香叶、干辣椒

🍳做法：

1️⃣猪蹄冷水下锅，放姜、葱、料酒焯水，捞出洗干净沥干水分备用！

2️⃣热锅冷油加入冰糖，小火炒至冰糖融化，到入猪蹄翻炒均匀上色、1勺黄豆酱炒出香味！

3️⃣砂锅放入姜片，倒入猪蹄，加八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽倒入啤酒加开水沫过猪蹄小火慢炖一小时放入泡发好的黄豆继续焖煮半小时，猪到软烂收汁撒上小葱花开吃[色色R]