秋分过后,这甜羹要常喝,我家每周必做3次,润燥安神,好处多多
秋分过后,气候愈发干燥,稍不注意就会上火,这也是为什么有些小朋友一到秋季就容易流鼻血和咳嗽,很多都是因为气候干燥上火引起的。祛燥除了要多喝水多喝汤以外,经常喝一些糖水甜羹也是很不错的选择哦!
秋分过后,这甜羹要常喝,我家每周必做3次,润燥安神,好处多多!今天要给大家推荐的是南瓜红枣莲子银耳羹,莲子是滋补安神的好食材,睡眠不好的朋友们平常可以多吃一些莲子;南瓜含有丰富的维生素,秋季多吃一些南瓜有增强体质、改善秋燥等功效;红枣有补血安神、健脾益胃等功效,非常适合秋季滋补;众所周知,银耳是祛燥美容的好食材,秋季多吃一些银耳对肺部也特别好。这4种食材搭配在一起煮,好喝又营养,隔三差五喝一次,清热又滋补,老少皆宜。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【南瓜红枣莲子银耳羹】
主料:老南瓜1块;红枣8颗;莲子120克;银耳半朵。
配料:冰糖适量。
第一步:先把食材准备好,没有新鲜莲子也可以用干莲子代替哈!
第二步:把银耳放入清水中泡发,去蒂洗净,撕成小朵。
第三步:把银耳放入砂锅中,倒入适量清水,煮1个小时。
第四步:把南瓜去皮去瓤洗净切小块;红枣去核洗净;莲子去壳去芯洗净。
第五步:放入南瓜、红枣、莲子继续煮20分钟左右,加入冰糖调味即可。
做这碗甜羹时,要把银耳煮至出胶后,再放入其它食材哈!这碗健康美味的银耳羹,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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