评测

让你“0”基础也能做出厨师级大菜,添可智能料理机食万2.0

2021-09-19 09:00:00 59点赞 17收藏 53评论

Hello!我是Leo,一名不专业的美食爱好者,也是一名坚定的家庭煮夫。做美食的最大乐趣就是看着成功的成品那种成就感,以及看着家人满足的那种幸福感。不过,烦恼也很多,最大的一个就是,明天吃什?早餐吃什么?晚餐吃什么?而且作为一名不专业的家庭煮夫,也经常有失手的时候,也有虽然成功,被老婆孩子嫌弃菜品缺少点新意。

让你“0”基础也能做出厨师级大菜,添可智能料理机食万2.0

所以,脑子里经常会想着,要是在厨房能有个会做菜的机器人,那该多好,可以由着自己的意愿,又不用动手操作,而且也不用担心卫生安全。也许是期待已久,这次张大妈众测,真的申请到了一台全自动炒菜机,TINECO添可智能料理机食万2.0。

为什么很多人会觉得鸡肋?真相是什么?

对于自动炒菜机,很多人第一反应就是鸡肋。其实也是可以理解的,因为做菜不仅仅是炒,还需要洗菜、切菜,以及一些配菜有时候也需要中途手动去加。但真的没用吗?从使用过的用户综合反馈,还是很有用的。毕竟做菜的火候和加调料的时间、顺序、加多少是做菜的关键,直接决定了做出的菜品是否好吃。而且像添可智能料理机食万2.0,还内置了上百道海量菜谱,根据人数和喜好计划出每餐计划,并自动生成食材清单,省心省力。

所以,说鸡肋言过其实,对于那些烹饪小白,要带孩子又要做饭的宝妈,还是很有用的,甚至也是自己学做菜的好老师,有图文和视频的讲解提醒。那真的说要很“智能”,那毕竟很多的步骤还不能实现全自动化。对于想要完全“偷懒”的用户并不适合,因为中间准备的过程还是必不可少的。

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适合人群?

第一类,美食小白,但又想学习烹饪的,TINECO添可智能料理机食万2.0有详细的视频教程以及每一步的提醒,完全可以说是零基础教学。

第二类,下班比较晚,想要更快吃上饭又不想点外卖的。TINECO添可智能料理机食万2.0是不错的帮手,能较快时间准备好好几个菜。

第三类,要带孩子的宝妈,TINECO添可智能料理机食万2.0大部分时间不用去看着火候和时间,中间会有语音提醒,所以炒菜时,宝妈可以去做其他家务照顾孩子等。

第四类,美食菜谱掌握了解的并不多,想要进阶厨艺的,不知道做什么菜?看到菜不知道怎么做?TINECO添可智能料理机食万2.0内置菜谱就可以来帮忙了。

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自动炒菜机的优势

缺点前面有说到,就是自动化程度还没有特别的高,洗菜、切菜还是要手动完成,某些菜品中间加配菜,也需要手动加入。比起想象中的机器人炒菜,还有一段距离。

那优点呢,还是比较多的:

1、上手简单,几乎0基础做菜。

2、无油烟低油烟,这个也是比较喜欢的点,可以放在餐桌上烹饪,也可以放进厨房。

3、效率高,每一道菜每一个步骤都有精准计时,相对自己动手做,快很多,一道菜基本几分钟就可以搞定。

4、清洗方便,不粘锅锅体用厨房纸巾一擦就可以干净,要洗的就锅铲、锅盖和加料盒。

5、智能化控制,可以通过手机也可以通过机身的屏幕选择菜品,并且了解学习烹饪方法。

产品外观和细节

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拿到快递,发现好大一箱。满满当当的,部分的配件需要组合,主要的设备有炒菜机主机、不粘锅和双层的不锈钢蒸锅各一个,另外还附送了一个迷你的厨房秤和量杯等等。其实真的需要组织配件并不多,就是玻璃锅盖和锅铲。不锈钢锅的顶部把手则是用螺丝固定的。所以拿到手,插上电,基本就可以使用了。

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组装完成后,其实一开始并不了解,为什么要把炒菜机用这么高的地脚,后来知道,这样不仅可以有充分的散热空间,还有对于厨房面积不大的用户,这个炒菜机还能放到灶台上。如果有足够的空间,这四个脚也是不用安装的。

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在炒菜机的顶部是投料区,有一个自动加料盒,跟做模式下,可以通过预先设定的调料实现自动投料。

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锅盖和锅铲,透明的锅盖可以看到锅内食物烹饪的过程,在锅盖上设计了三个出气孔。锅铲是一个双头设计,头部都是硅胶材质,不用担心划伤不粘锅锅体表面。锅盖的安装是有基准位置,然后转动卡住,而锅铲采用的是磁吸的方式,后续拆装清洗主要也就这两个部位。

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漏水盒是安装在左后方,也是磁吸方式,在靠近后会自动吸附,主要用途是接水。这个设计非常的好,因为在烹饪过程中自动开关后,会有大量水蒸气流下,而这个后方刚好有个小的斜槽设计,这些水都会被引流到漏水盒内。

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不粘锅的手柄采用的是快装设计,在烹饪时可以取下,减少空间占用,需要拿去时,直接插上就可以用。

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除了不粘锅,还可以选择不锈钢蒸锅,蒸锅采用的是双层蒸架,对于日常的蒸菜基本都可以搞定,而且早餐时需要蒸多种不同食材时,还可以选择分层使用,减少串味。

美食应用

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相比上一代产品,TINECO添可智能料理机食万2.0在机身上还增加了5.0英寸的触摸屏,只要联网,就可以直接在上面查找选择菜单。另外还可以选择参考烹饪、跟做烹饪和自由烹饪三种模式。参考烹饪是手动加调料,但整个过程都会有图文和语音提醒;跟做模式是在上方调料盘上按提升加入各种调料,后续就基本可以完全放手,有机器完成自动加料。自由烹饪完全有自己掌控火候和锅铲铲动的速度,添加调料也都是自己完成。不同的模式,根据自己的喜好来选择。

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另外,通过手机APP可以连接TINECO添可智能料理机食万2.0,在手机上查找,也可以通过手机来远程控制。和机身屏幕相比,在菜品输入上,手机APP会更方便一些,另外,手机上也会对每个步骤有提醒,可以实时查看进程。

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一款优秀的自动炒菜机,其实除了硬件,软件方面也是关键。添可的这款软件提供了上百种的菜品,而且涵盖的品类非常的广泛,从炒饭、下饭硬菜、各种蔬菜等等应有尽有。不是天天发愁 不知道吃什么,还会生成每天的计划清单,并有推荐食谱提供各种选择。

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如果软件仅仅是提供操控和查看食材烹饪进程,那就要大打折扣了。而添可也不失所望,还增加了一天的计划,可以根据不同需求的家庭成员,推荐各种荤素搭配的菜系。选定后生成计划清单,当然,这样的清单意义不大,而且会根据这些菜品提供一张完整的采购清单,包括了所有的食材配菜等等。所以,每次去菜场也就更有方向了。

美食烹饪

油炸花生米

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在随机的包装里有送一包花生米,所以洗干净锅具后,第一个尝试的就是炒花生米。之前自己也炒过,第一次没炒熟,第二次是炒焦了,虽然看着简单,其实火候还是很重要的。将花生米洗干净后,沥干水分。

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用的是参考模式,油锅热了后,提示加入花生米,后面就不用管了。

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整个炒的过程完全不用控制,而且时间也很快,整个过程4分20秒,一大份的油炸花生米就做好了。

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出锅前撒盐巴就可以出锅了。

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凉凉后,就可以吃了,那个嘎嘣脆,比直接买的那种香多了。

油焖大虾

记得这次奥运冠军杨倩最喜欢的就是油焖大虾,这个也是宁波人经常做的一道家常菜,不知道这次用TINECO添可智能料理机食万2.0来完成,会是怎么样的口味?

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所有的步骤和具体加什么食材都会有提示,比如辛苦要加哪些哪些料,具体的调料则可以根据自己的口味来调节。

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油焖大虾全部完成,时长仅需7分钟。

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和我往常的食谱有些不同,中间焖煮是用了100ml左右的啤酒,更让这份虾少了腥味,多了啤酒的麦香味。

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口感其实和宁波的油焖大虾有些不一样,不过也是别有一番风味。

洋葱炒鸡腿菇

这个菜谱并不在机器内,而是选的自由烹饪的模式下,尝试着做的一道菜,这个之前自己也有用普通锅做过,但这一次,自己不用动手,只要选择火候和锅铲翻炒速度来完成。

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整个过程还是和普通炒菜 一样,不过这次,热锅和热油都是按前面系统每次炒菜时的一个习惯来完成。然后是加入要炒的食材,切好的洋葱和胡萝卜片。因为发现,这个锅加热的速度非常快,所以整个炒的时间相比普通锅要快三五分钟。

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切片的鸡腿菇全倒下去,合上盖子,选择中速高温炒至,直到鸡腿菇完全变软,表面有微微焦。

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然后是生抽、蚝油、少许糖和盐,加入青椒块,继续炒2分钟左右。

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然后就可以出锅了。营养丰富的清炒时蔬就完成了。相比自己做要简单轻松多,有时候,突然会发现,自己在厨房有点多余。不过自由烹饪模式下,没有定时功能,如果可以定时某个步骤,相信会更方便, 那就能自定义自动食谱了。

清蒸鲈鱼

能煎能炒,当然少不了蒸菜。蒸菜在日常菜品中最为常见,不仅能保留食材的鲜味,而且烹饪技巧上相对也简单得多。

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因为鲈鱼的刺少,肉质口感细腻,营养丰富,也是孩子最爱吃的一个菜之一。

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在系统里找了下,还真有这个菜谱,整个过程20分钟。

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出锅后捡弃原先的葱姜,然后洒葱花,就可以上桌了。如果要色泽更好看,也可以淋少许的热油。这里是原汁原味用添可智能料理机食万2.0来完成的。

早餐

既然能做午餐和晚餐,当然早餐也是不可少的。

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电饭煲里是煮一锅补血补气的红豆花生枸杞汤。蒸锅上蒸了小红薯和刀切馒头。

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下层是小红薯,上层是刀切馒头,一次两蒸,快捷又方便。用的是自由模式,总用时25分钟。

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彩色好看的蔬菜汁刀切馒头和小红薯,三碗补血补气汤,完美。营养又能保证果腹的早餐就轻松搞定了!

总结

TINECO添可智能料理机食万2.0的食谱太丰富了,而且如果自己有一定烹饪能力,也可以按自己的想法做,不过炒菜就不用自己动手了,甚至可以扁刷着手机边做菜,完全不影响。

优缺点前面已经有讲过了,讲讲值得改进的地方。比如增加自定义食谱功能,没有步骤有用户自己设定,然后导入系统。另外,在自由模式下,增加定时功能。

如果你真的是0基础烹饪小白,又想着自己做,那这款TINECO添可智能料理机食万2.0是再适合不过了,推荐指数八颗星。

不推荐人群,懒得备菜,懒得洗锅的不建议购入。

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