艺术新生活 篇一：「葡萄酒教父」罗伯特·帕克精选，2021中国葡萄酒TOP10

罗伯特·帕克（Robert M. Parker）是近30多年来全球最具影响力的酒评家之一，享有“现代酒评家之父”、“葡萄酒皇帝”和“味蕾的独裁者”等美誉。迄今为止，罗伯特·帕克先生已经出版了12本葡萄酒专业书籍。他曾被《纽约时代》评为“世界最具有影响力的葡萄酒评论家”，他创建了简单明了的葡萄酒评分系统（100分制）。

1978年，由帕克创立的《葡萄酒倡导家》，秉持为葡萄酒爱好者们提供全球葡萄酒的独立专家评论。该评定体系完全独立于葡萄酒制造商与贸易领域之外，因此更显公正、可靠。

多年来，罗伯特帕克《葡萄酒倡导家》蜚声国际，更是在2019年正式归于米其林集团旗下，在全球葡萄酒收藏家眼中地位始终稳固，深受大家信任。《葡萄酒倡导家》每年发表近3万篇葡萄酒评论。读者们可以通过《葡萄酒倡导家》网站和客户端，查阅逾45万份原始品鉴记录，以及关于葡萄酒的最新文章、视频、专家推荐分析等内容。

在《葡萄酒倡导家》2021年年度的酒评报告终，强调了一些出色的中国佳酿，它们来自27家不同酒庄的171篇酒评，所品评的葡萄酒需要具备足够高的品质，或者因特色十足而值得在2021年的报告中被涵盖。

在2021年，罗伯特·帕克首次给一款中国酒打了95分的高分——2018年份的敖云葡萄酒。该酒有两篇酒评，不同品评条件下的相同结果，证实了这款葡萄酒的高品质。

2017年敖云葡萄酒

2017年敖云葡萄酒

同样来自2018年份的，且尚未出售的敖云酒庄朔日村同样具有特殊意义，得分94分。产自朔日村的葡萄酒，不仅是敖云正牌酒的调配组分，也能够独立被打造为百分之百源自该村的精品酒。

敖云葡萄酒产区

敖云葡萄酒产区

中国的顶级葡萄酒并不一定仅出自于敖云这样资源丰厚的产区。像戴鸿靖这样的小规模独立酿酒者，也打造了一些最令人兴奋的中国葡萄酒，他的2019年小圃新衣西拉-马瑟兰（Syrah-Marselan）干红得分92分。

除了戴鸿靖以外，寸山葡萄酒的马捷，也在尝试着发掘中国最佳的风土，租用其他酒庄的设备来酿造规模类似的小产量葡萄酒。中国十分需要有前瞻性的新生代酿酒师，而戴鸿靖和马捷等人的涌现令人振奋。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区

2019年是宁夏贺兰山地区的特好年份，这一点反映在几款获得94分的该年份宁夏酒中，包括2019年迦南美地魔方赤霞珠，以及2019年美贺庄园的十周年纪念版干红，还包括其他众多获得高分的2019年宁夏葡萄酒。

在葡萄酒风格和实验性上，中国葡萄酒产业彰显出更多的开拓精神，让人耳目一新的葡萄酒包括怡园酒庄的2012年Angelina德宁珍藏起泡酒，源点酒庄的带皮酿造陶罐雷司令，以及瑞士酿酒师Yves Roduit的云南大地雅歌，这款酒是在云南本地的陶罐里熟化。即使占比极小的桃红葡萄酒也展露锋芒，比如龙亭酒庄2019年的醉桃春品丽珠（Cabernet Franc）桃红，得分92分，在一些国际大赛中，荣获数个奖项。截至目前为止，该酒可能是中国的最佳桃红酒。

《葡萄酒倡导家》评分体系

《葡萄酒倡导家》中评估的酒款，几乎每一款都会有一个分数，分数代表杂志的酒评家在品鉴酒款时，对该酒款的质量打分。

分数区间及其相对应的品质

96-100分：顶级佳酿，极度精致且复杂，能表达该风格葡萄酒的经典特点。这样水平的葡萄酒，值得消费者寻找、购买并享用。

90-95分：优秀，极其复杂且具有个性的葡萄酒。这些是很棒的酒款。

80-89分：优良，这个范围的酒款包括质量略高于一般水平而没有缺陷的葡萄酒，直到很好质量且拥有优雅性和风味个性的葡萄酒。

70-79分：普通，无明显缺点，也无特别之处。大体上，其香气和风味简单直接。

60-69分：差品，质量低于一般水平，有明显的缺点，比如酸度或单宁过于突出，风味寡淡，或带有不卫生的香气或风味。

50-59分：劣品，不可接受的酒。

以下是罗伯特·帕克于2021年至2022年初品评的十大葡萄酒：

1. 2018敖云酒庄，云南迪庆 95分

2. 2019美贺庄园，十周年限量版赤霞珠西拉，宁夏贺兰山 94分

3. 2019迦南美地酒庄，魔方赤霞珠，宁夏贺兰山 94分

4. 2018银色高地，爱玛私家收藏，宁夏贺兰山 94分

5. 2018敖云酒庄，朔日单一村，云南迪庆 94分

6. 2018怡园酒庄Flagship（旗舰），宁夏贺兰山 93分

7. 2015迦南酒业，诗百篇珍藏美乐，河北怀来 93分

8. 2018香格里拉酒业，圣域赤霞珠，云南迪庆 93分

9. 2019龙亭酒庄，珍藏品丽珠，山东蓬莱 93分

10. 2016嘉地酒园，信使赤霞珠干红，宁夏贺兰山 93分

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