好吃的麻薯不用买,做法简单,揉一揉卷一卷,30分钟就能做好

2021-12-26 10:38:27 3点赞 59收藏 0评论

好吃的麻薯不用买,做法简单,揉一揉卷一卷,30分钟就能做好

昨天竟然下雪了,虽然是稀稀拉拉的雨夹雪,地上也堆积了一层薄薄的雪渣子。龙宝也是十年没见到雪了,对于孩子来说,这是他这么大以来第一次看到雪,特别的兴奋。他的姑姑回来过元旦节,他怕姑姑回来雪化掉了看不到,拿着手机录了好久的视频,说要发给姑姑看。

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婆婆看到下雪,赶紧去地里摘了一些青菜回来,她怕下雪把青菜都冻坏了,那样就可惜了。婆婆摘了一些菠菜,看起来还不错,龙宝拿了一些榨汁,准备给孩子做吃的用。前几天还想着做一些麻薯,趁着有菠菜,就用它来做做麻薯吧。以前零食店买的麻薯20多块钱一斤还没几块,还是自己做得好吃,关键还便宜。麻薯是上次回舅舅家跟一个老婆婆学的。

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菠菜做麻薯,所需的食材有:糯米粉 160克,玉米淀粉 35克,玉米油 45克,白砂糖 50克,牛奶 180克,菠菜汁 10克,南瓜馅 150克,紫薯馅 150克,麻薯内馅可以换成其他口味。

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1.取一个干净的盆子,放入牛奶、玉米油和菠菜汁,加入白砂糖搅拌到融化,如果没有菠菜汁,牛奶多加10克。

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2.液体里加入糯米粉和玉米淀粉,混合均匀后用保鲜膜盖上,把面糊放入电饭煲里蒸20分钟。

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3.菠菜麻薯面团蒸熟后取出放到手摸起来有余温,看着是有点干,千万别加

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4.戴上一次性手套把菠菜麻薯面团揉光滑,平均分成2个小份。

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5.取一份面团擀成细长条状,放上南瓜馅,从上往下卷起来,收口捏紧一些。另一个面团同样擀成细长条,放上紫薯馅。

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6.麻薯卷切成合适的长度,做好马上吃,口感特别Q弹,也不粘牙,最好2天内吃完。

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70岁老婆婆教做麻薯,入口清香,香软Q弹不粘牙,一吃停不下来。好吃的麻薯不用买,做法简单,揉一揉卷一卷,30分钟就能做好。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。您喜欢吃麻薯吗?欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢这篇菠菜双色麻薯的做法,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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