我见众生皆无意，唯独见你动了情：鲜肉汤圆

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最近正在热播的我的时代你的时代，我也追了一下。现在年纪大了，竟然开始喜欢偶像剧。看剧的时候被老公鄙视了一把，竟然还看这么幼稚的电视剧，套用剧中的一句台词，看着他们就觉得生活也美好了。艾情和吴白的感情线甜到发腻，生活中不会有这么美好纯粹的感情，看剧意淫一下也是极好的。两个人表白之后第二天吃的早餐就是鲜肉汤圆。对一个北方人来说，咸味的汤圆是颠覆认知的。刚好家里有肉馅，早餐不知道吃什么，就给小朋友做了鲜肉汤圆，好不好吃的尝个新鲜吧。

担心不合他的口味，只做了15个，没想到大受他的欢迎，一口气吃了6个。煮好的鲜肉汤圆软软糯糯的，咬开之后是鲜香的肉馅，真的是挺好吃的。我包的皮厚，吃起来不会太咸，汤圆皮软糯美味，更加让人喜欢。如果你也喜欢糯米食品，可以试一下。有时候真是觉得南北方的饮食差异很大呀，以前是咸豆浆，现在连汤圆都做成咸的了，而且还挺好吃。

我见众生皆无意，唯有见你动了情。这是吴白送给艾情的话，就像这个鲜肉汤圆，或许很多人会觉得吃不惯，但总有那么几个人，会觉得它独特而美味。如有兴趣，你也尝尝吧。

【鲜肉汤圆】

食材：糯米200克，温水130克，肉馅适量，仲景葱油1大勺，生抽15毫升，老抽5毫升，五香粉1小勺，盐适量，葱姜末适量。

过程：

1、食材。肉馅就按照鲜肉馄饨的馅来调就行，分量我没称，先包了汤圆，剩下的包馄饨了。我还在肉馅里加了葱油，别有风味。

2、肉泥放入葱姜末、盐、老抽、生抽、五香粉和葱油拌匀，就按照自己家的口味调馅就可以。

3、肉馅取出来一部分，分成每个大约10克的小肉圆，放入盘子里，送入冰箱冷冻室急冻10分钟。

4、糯米粉加入温水，先用筷子搅拌至没有干粉，再用手揉成团，会略微有点费劲，但只要能成团就行。

5、糯米面团分成15份搓圆待用，每个大约22克，表面盖上纱布防止风干。

6、肉丸也冻硬了，把糯米团子整理成窝状，放入肉馅。再慢慢收圆并捏紧收口，整理成圆子形状。

7、全部做好的鲜肉汤圆，表面不那么光滑也没关系，煮了之后就会变得很光滑了。

8、锅里加水，水开后放入鲜肉汤圆煮8分钟左右，盛入碗里就开吃吧。艾情最爱的鲜肉汤圆，你也尝尝吧。

1、收口捏紧就好，不光滑也没关系。

2、肉馅冻至略硬就行，不需要冻成冰疙瘩。

这个软糯好吃的鲜肉汤圆您喜欢吗？欢迎文末交流。

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