整切和原切牛排区别在哪里？哪款深得你心呢～

整切和原切牛排的区别：

1、性质不同：原切牛排是没有经过任何加工和腌制工序，对牛肉的要求较高，一般是挑选牛肉较好的部位制作。整切牛排其实就等于是腌制的牛排，整切的牛排也与原切相似，都是从牛肉身上原切下来的，没有经过任何的合成工序，一般较好的牛肉部位会被切割下来作为原切牛排售卖。我个人不太会研制，所以我还是买整切的多，感觉好嫩，我喜欢嫩的口感。

2、等级不同：如果按照等级来分，原切牛排 > 整切牛排 > 合成牛排，其中合成牛排建议大家最好不要买，因为其中的原料不明，很多是一些来历不明的碎肉合成的。

3、口感不同：原切牛排相对于整切牛排的口感较好。虽然整切牛排和原切牛排多有不同，但是两者都算是正常牛肉，不是合成的产品，只是整切牛排经过加工，原切牛排没有经过加工。合成牛排的口感比原切牛排软嫩很多，但本身的肉香味不如原切牛排。

4：价格不同：原切牛排价格高于合成牛排。

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总结

买牛排还是建议：原切牛排 > 整切牛排 > 合成牛排。

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