火爆全网的米面包，在家做这么简单啊，网友：口味清新超好吃

最近随便打开一个网页，都能看到米面包，真是太火了。米面包，从字面来讲就是用大米粉做的面包，口感相对普通面包来讲，更加软糯，而且带着大米的清香，是很好吃的。很多烘焙店里也有卖的，毕竟是网红，无论哪家店想要开的长长久久，都要与时俱进才行啊。我也买过两次，好吃是好吃，但是我觉得太贵了，小小一个就要好几块钱。像我这么能干的人，在家做才是王道啊。

直接用的大米粉做面包，需要添加适当高筋粉，如果比例掌握不好的话，有一定的概率会失败。所以我选择了米面包预拌粉，直接加液体、酵母等就可以了，非常容易就做出来了。米面包还有一个好处就是只用一次发酵，夏天做真的太方便了，

【树叶米面包】

材料：新良大米面包粉250克，水123克，鸡蛋1个，酵母3克，黄油28克。

做法：

1、食材。

2、除了黄油之外的材料放入面包机，选择面团程序揉15分钟。面团成团并且可以拉出粗糙的膜。

3、加入室温软化的黄油，再揉面15分钟。

4、可以拉出比较结实的手套膜。

5、平均分成5份，松弛10分钟。

6、取一个面团，擀成圆片，不需要太薄。

7、先如图折上去上面的左右两边，然后把底部边缘也折上去，捏紧收口。

8、翻过来，就是一个三角形的面包胚子了。

9、全部做好后，间隔着放入烤盘开始发酵。

10、大约40分钟，发酵完成，胚子变得饱满轻盈，表面筛一层薄粉，用刀割出树叶的纹理。

11、烤箱提前预热，上管165度，下管175度，烤22分钟。

12、烤好的面包，表面是酥脆的，里面又很软，有米面包独有的清香味道。

1、烤箱温度和时间根据自己的烤箱灵活调整。

这个做法简单却非常好吃的米面包您喜欢吗？欢迎文末交流。

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