老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

2022-09-27 15:42:48 4点赞 42收藏 13评论

使用高压锅发生危险的事件屡见不鲜,近期,江苏连云港,一位老人用高压锅煮绿豆汤的时候发生了爆炸,将厨房几乎摧毁,这个高压锅已经用了15年,当时绿豆汤已经熟了,老人关小火后离开的厨房,还好没有造成人员受伤,推测应该是绿豆皮堵塞了高压锅的排气孔。

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

如今的高压锅品牌种类都比较多,分为电高压锅、明火高压锅、电磁炉高压锅等,新式的高压锅拥有多重的安全保障,限压阀、防堵罩等安全措施做的比较好,但也不是万无一失,尤其是比较老旧的高压锅使用起来还是存在一定的安全风险的。

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

但不能因噎废食,只要正确使用压力锅,它就和一般的炊具没什么两样,不会出现安全问题,可以更好地帮助大家烹饪食物。牢记用压力锅的“5不要”,安全第一,切勿大意了!

1、不要超量盛放食物

这点很多人都会忽略,请仔细阅读高压锅的说明书和锅内的刻度表,不同类型、品牌的高压锅能容纳食物最大容量都是有规定的,绝不要超量。

一般来说,用高压锅煮东西不宜超过锅内容量的五分之三,否则很容易堵塞排气孔发生危险。

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

2、不要忽略使用前的检查

高压锅一些家庭不常用,可能隔三五个月才用上一次,使用前一定要记得检查高压锅的配件,尤其是锅盖部分的排气孔,保险阀等地方,有没有油污堵塞,饭粒等堵塞,高压锅使用过后记得彻底清洗干净再存储起来。

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

3、不要开火就走

很多发生危险都是因为不观察高压锅的状态,打开火就走造成的。

正常情况下,高压锅内如果是热水,一般1分钟内排气孔就会听到气流的声音,如果是冷水,最好等锅汤汁烧开后再盖上盖子,可以迅速观测到排气状态,如果发现不能正常排气,请立即掐断火源或电源。

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

4、不要在使用中违反操作流程

一般有3种情况:

在高压锅的压力阀上增加重量,试图让锅中的压力更大,熟得更快;

锅盖的手柄没有和锅的手柄完全重合就开火;

加热结束后没有彻底排气就强行开盖。

这3种情况都是特别危险的!无论你对这口锅有多么熟悉都不要这样操作,安全第一。

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

5、不要煮豆、煮粥

虽然有些高压锅有煮粥的功能,但大多在火力较小的电高压锅上出现,如果是明火高压锅,非常不建议用它煮豆子,煮粥,这些食材特别容易发生溢锅的情况,堵塞安全阀和排气孔,继而发生危险。

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

特别提醒:新购的高压锅在使用之前,一定要仔细阅读说明书。

推荐一道高压锅菜谱:【红烧肉】

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

1、平底锅烧热,将五花肉的皮朝着锅底炙烧几分钟,刷洗干净。

2、五花肉切大块,锅中烧水,加入料酒,姜片,冷水将五花肉放入,水开后煮5分钟捞出控水。

3、五花肉放入平底锅中小火慢煎,煎出肉中多余的油分盛出备用。

老人用高压锅煮绿豆汤炸毁厨房,用高压锅牢记“5不要”, 安全第一

4、锅内少许油,加一把冰糖炒出糖色,倒入五花肉翻炒上色,加入姜片、葱段、香叶、桂皮、八角翻炒出香味。加没过五花肉的开水,加3勺生抽,1勺料酒,适量的盐大火煮开。

5、将所有的食材和汤汁倒入高压锅中,大火烧上汽,中火煮20分钟后关火。

6、高压锅排气后开盖,中火收汁后即可。

这道五花肉步骤虽然较多,但红烧肉香醇无杂味,软烂好吃。

这道五花肉步骤虽然较多,但红烧肉香醇无杂味,软烂好吃。用的高压锅是双喜的明火高压锅,国产精品好货,家里用了很多年,简单实用,安全可靠,也比较轻便,有需求的可以选购一口。

双喜高压锅燃气电磁炉通用压力锅22CM139元京东去购买

——老井说——

高压锅是厨房烹饪的神器,利用得好不但能极大地缩短烹饪时间,也会做出普通炊具无法烹饪出的软烂入味之感,擅长用高压锅烹饪必定可以事半功倍。

只要使用得当,不违规操作,安全性也丝毫不用担心,尤其是现在的一些电高压锅,很多都有防干烧、防溢的功能,对明火高压锅还是有担心的可以选购这种。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

展开 收起

双喜电压力锅家用智能2L/3L电饭煲小型煮饭1-2-3人智能预约电饭锅

双喜电压力锅家用智能2L/3L电饭煲小型煮饭1-2-3人智能预约电饭锅

249元起

双喜 Double Happiness 迷你电高压锅电压力锅2L 3L灵厨 1人2人3人小家庭用 3L

双喜 Double Happiness 迷你电高压锅电压力锅2L 3L灵厨 1人2人3人小家庭用 3L

259元起

双喜 电压力锅家用双胆智能大容量饭煲5L-6L DY-060EDY02 (5L)

双喜 电压力锅家用双胆智能大容量饭煲5L-6L DY-060EDY02 (5L)

409元起

双喜电压力锅智能5L电高压锅饭煲家用6L多功能双胆电饭煲4-5-6人CY05020D(5L-双胆/适用3-6人)

双喜电压力锅智能5L电高压锅饭煲家用6L多功能双胆电饭煲4-5-6人CY05020D(5L-双胆/适用3-6人)

369元起

电压力锅5L家用电饭煲4L智能预约家用多功能电饭锅6L正品特价CY05021D(5L-单胆(适合2-6人))

电压力锅5L家用电饭煲4L智能预约家用多功能电饭锅6L正品特价CY05021D(5L-单胆(适合2-6人))

249元起

双喜电压力锅5L家用电饭煲4L智能预约家用多功能电饭锅6L正品特价CY06020D(6L-单胆(适合3-8人))

双喜电压力锅5L家用电饭煲4L智能预约家用多功能电饭锅6L正品特价CY06020D(6L-单胆(适合3-8人))

279元起

双喜 电压力锅家用双胆智能大容量饭煲5L-6L DY-060EDY02(6L)

双喜 电压力锅家用双胆智能大容量饭煲5L-6L DY-060EDY02(6L)

409元起

双喜电高压锅家用电磁炉通用小迷你压力锅分体电压力锅电饭煲3.5L SXDY(金色锅身)

双喜电高压锅家用电磁炉通用小迷你压力锅分体电压力锅电饭煲3.5L SXDY(金色锅身)

暂无报价

双喜 电压力锅家用双胆智能大容量饭煲5L-6L

双喜 电压力锅家用双胆智能大容量饭煲5L-6L

409元起

双喜电压力锅家用智能2L/3L电饭煲小型煮饭1-2-3人智能预约电饭锅(智能版2L-双胆)

双喜电压力锅家用智能2L/3L电饭煲小型煮饭1-2-3人智能预约电饭锅(智能版2L-双胆)

299元起

双喜电压力锅家用电压锅多功能分体压力锅预约高压电饭煲 20cm/3.5L/1-3人

双喜电压力锅家用电压锅多功能分体压力锅预约高压电饭煲 20cm/3.5L/1-3人

329.1元起

双喜 Double Happiness 迷你电高压锅电压力锅2L 3L灵厨 1人2人3人小家庭用 2L

双喜 Double Happiness 迷你电高压锅电压力锅2L 3L灵厨 1人2人3人小家庭用 2L

259元起

双喜商用电高压锅大容量型号酒店饭店食堂餐厅电压力锅电饭煲防爆厨智能自动电饭锅妙厨8L/10L/12L 10L大容量

双喜商用电高压锅大容量型号酒店饭店食堂餐厅电压力锅电饭煲防爆厨智能自动电饭锅妙厨8L/10L/12L 10L大容量

暂无报价

双喜商用电高压锅大容量型号酒店饭店食堂餐厅电压力锅电饭煲防爆厨智能自动电饭锅妙厨8L/10L/12L 8L大容量

双喜商用电高压锅大容量型号酒店饭店食堂餐厅电压力锅电饭煲防爆厨智能自动电饭锅妙厨8L/10L/12L 8L大容量

暂无报价

双喜电高压锅家用电磁炉通用小迷你压力锅分体电压力锅电饭煲3.5L

双喜电高压锅家用电磁炉通用小迷你压力锅分体电压力锅电饭煲3.5L

429元起

双喜电压力锅5L家用电饭煲4L智能预约家用多功能电饭锅6L正品特价

双喜电压力锅5L家用电饭煲4L智能预约家用多功能电饭锅6L正品特价

249元起

文中相关商品

京东 DOUBLE HAPPINESS 双喜 QL2210Z 压力锅(22cm、6L、铝合金)
13评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
相关好价
最新文章 热门文章
42
扫一下,分享更方便,购买更轻松