10月28日，四厂扎啤的最后一天。
青岛的啤酒屋里，来“赶尾巴”的人不少。有人打满最后一袋，有人拎走20升的大桶。第二天，10月29日，二厂鲜啤第一天上市，桶上的喷码从“04”换成了“02”。
告别早有预告。10月15日，青啤客服回应：入夏以来二厂、四厂共同承担桶装鲜啤生产任务；进入淡季后，四厂拟对生产线系统检修，10月29日起交由二厂执行。 厂区还在，瓶装熟啤照常生产，搬走的只是大桶鲜啤。半岛都市报
对喝的人来说，最关心的是两件事：还买不买得到，味道变没变。二厂鲜啤上市后，价位和味道保持不变。 有游客为了尝这第一口，专门让店家把30斤鲜啤寄了过去。信网
青岛人认厂，靠的是喷码。01是一厂，02是二厂，04是四厂。老青岛的说法里，一厂醇厚、回口带苦，二厂回味更足，四厂沙口足、口感更柔和。
价钱也分档，一斤散啤，一厂在18元上下，四厂常在12元。 装在塑料袋里拎回家，还带着凉气，是这座城市夏天的日常。小红书
把这条生产线的搬迁放回今年的成绩单里，会看得更清楚。
三季报显示，青岛啤酒前三季度营收280.4亿元、净利50.5亿元。 2025年同期营收293.67亿元，净利52.74亿元。 营收少了约13亿元，净利少了约2亿元。人民网界面新闻
单看第三季度，营收83.8亿元，同比降5.58%。云酒头条
另一组数字却是反着走的：中高端以上299.4万千升，同比增2%；白啤保持双位数增长，零糖低卡的“轻干”成了新品类标杆；线上、即时零售渠道销量都创了新高。界面新闻
这背后是行业的天花板。2026年上半年，全国规模以上啤酒产量1936.2万千升，同比只增0.2%，5月和6月还分别下滑6.2%和3.1%。 量上不去了，钱只能从结构和场景里找。知乎
桶装鲜啤和即时零售，恰好卡在“新鲜”和“就近”的交汇处。
四厂散啤的搬家，就落在这个逻辑里：旺季二厂、四厂一起顶，淡季收拢到一处，检修设备、集中产能。对青岛人是一段情怀的暂别，对公司只是一次普通的产能调度。
四厂扎啤没有消失，它只是从04换到了02。下次在青岛的啤酒屋打一袋，趁凉喝。鲜啤这东西，离了产地就变味，放不得，也带不远。
