四项全能王锅

不能在电磁炉烧的不是好的煤气灶的锅，今天我们开美的含钛陶瓷锅。一锅二用，电磁炉和煤气灶通用的 ，我家只有煤气灶的，所以来测试煤气灶用法吧

打开箱子，泡沫，锅，盖子，把手，说明书，把手有螺丝拧上锅，说明书上说煤气灶、电炉、红外炉、电磁灶通用的。请叫我四项全能王。

锅大概27厘米直径，锅深8.5cm，求导体积大概是4864立方厘米，换算一下4.86l的水，相当于一瓶5l的水，相当能装

这个锅含钛的，含钛有什么用呢？就是轻加硬、永远不锈、对人无毒的金属，对与厨房健康还是很重要的

因为我是厨房新手小白，所以来看看小白厨房做法，我只会煮泡面，放少于一半的水，水沸的很快，大概五分钟左右，大概三人份的泡面，放入鸡蛋，沸腾，放入面和调料，鸡蛋的沫还是比较多的，跟其它锅差不多，后面有些鸡蛋在锅底，这个是不粘锅，我用水一冲，还真没有粘上去，放了一个小时，锅还是很好喜的，一抹，用水一冲 干干净净

看了短视频教学，煎蛋试试，这个锅说明书说不用热锅，长时间热锅会导致锅坏，擦干净，要少许的油，过了一会，油往外面滋，原来锅还有水没擦干净 跟油发生反应，下次试试小火烤锅，让水蒸发，怕坏掉，炒完鸡蛋后，还是有黏底的，不过一铲子下来也就没有了，干干净净，不愧是不粘锅。

再升级，公瑾爆蛋，这次小火烤锅把水蒸发，水蒸干后立马倒油，还好，但是油倒少了，有一小边鸡蛋没有油，鸡蛋变黑了，也许不应该用大火，大火，无油，鸡蛋会变黑，好在其它有油的地方不会黑，金黄金黄，很好吃，烧焦的鸡蛋在锅底，也是铲一下就掉，不会黏锅

煮排骨汤，先发排骨放水，导热强，很快沸腾起来了，捞出排骨，锅里有排骨的浮沫，冲干净，还是有油腻的，要用洗洁精洗，再放排骨煮，煮汤超方便的这个锅

总结一下，鸡蛋无油，鸡蛋会变黑，但是不会黏，锅热起来很快，导热过强，就因为过强，不能空锅热，起码不能大火热空锅，会坏，我是小火热，水没了，马上加油，四项全能王锅，一锅多用 份量十足，所以会挺沉的，不太好翻锅，很适合野外做菜家里做菜也方便，很适合炖汤，因为热得超快，含钛超健康，我是厨房小白，如果做菜有使用错误，敬请谅解