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“剩菜盲盒”爆火背后：省钱还是踩雷？

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05-18 15:01

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刚刚又去拿披萨盲盒了，这家店是我第二次去，挺大方的，每次都是满满的一盒。发盲盒的还问我订了几盒，我说给得太多了一次一盒就够了，结果排在我后面那个人一次性取了三盒，估计是大户人家。本次盲盒原价5.99美金，但是因为我累计已经拿了9个盲盒，TGTG平台又送我5美金（奖赏我的节约美德），所以我实际上只花了一美金，买了8片不同口味的披萨（或鸡肉卷）。鸡肉生菜披萨是我比较喜欢的，我老板经常订，每个披萨要32美金呢。平台说我己经省了178美元，其实远不止，就比如这个6美金的平台标价15美金，实际正常价格要30美金以上，还有上次的那48个贝果，市场价无论如何也要一百多美金吧，但他们只标12美元，最后我花四美元买的。资本主义社会的物资真的是太丰富了，没有盲盒的话，每天不知道要浪费多少。以前刷小红书，看到北欧那些捡食物垃圾的视频，好多东西都还可以就扔垃圾桶了，都是真的，浪费非常严重。象这样搞个盲盒平台，让需要的人来取，又体面，信息又灵通还可以收点费用，实在太棒了，希望大家互相转告啊。

美食高校食堂“剩菜浪费”难题：用“小份菜+数据备餐”每月省3万成本高校食堂“剩菜浪费”难题：用“小份菜+数据备餐”每月省3万成本高校食堂作为服务千万师生的核心民生场景，长期面临食物浪费与运营成本高企的双重困境。据权威研究测算，我国超七成大学生存在不同程度的食物浪费行为，人均每餐浪费达61.03克，全国高校每年浪费的粮食总量可养活150万人口，相当于一个中等城市的全年口粮需求。传统食堂依赖经验备餐、固定分量供应的模式，既造成食材损耗、推高运营成本，也难以满足学生差异化的饮食需求。近年来，多所高校通过“小份菜+数据备餐”的组合式创新，成功走出一条降本增效与反浪费协同的可行路径，部分高校单月可节省运营成本3万元，为校园餐饮高质量发展提供了可复制的实践样本。#我的美食日记##微博兴趣创作计划# 徐州·徐州医科大学主校区

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1. 刚刚又去拿披萨盲盒了，这家店是我第二次去，挺大方的，每次都是满满的一盒。发盲盒的还问我订了几盒，我说给得太多了一次一盒就够了，结果排在我后面那个人一次性取了三盒，估计是大户人家。本次盲盒原价5.99美金，但是因为我累计已经拿了9个盲盒，TGTG平台又送我5美金（奖赏我的节约美德），所以我实际上只花了一美金，买了8片不同口味的披萨（或鸡肉卷）。鸡肉生菜披萨是我比较喜欢的，我老板经常订，每个披萨要32美金呢。平台说我己经省了178美元，其实远不止，就比如这个6美金的平台标价15美金，实际正常价格要30美金以上，还有上次的那48个贝果，市场价无论如何也要一百多美金吧，但他们只标12美元，最后我花四美元买的。资本主义社会的物资真的是太丰富了，没有盲盒的话，每天不知道要浪费多少。以前刷小红书，看到北欧那些捡食物垃圾的视频，好多东西都还可以就扔垃圾桶了，都是真的，浪费非常严重。象这样搞个盲盒平台，让需要的人来取，又体面，信息又灵通还可以收点费用，实在太棒了，希望大家互相转告啊。

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6. 昨天偶然间刷到一个开“剩菜盲盒”的视频，发现新惊喜：原来只要安装一个叫too good to go的app，就可以捡附近的盲盒了，好激动😄。我刚下载好，便刷到了附近最好的manhasset bagel店放出的surprise bag, 评分4.9，几乎满分，于是赶紧下单，盲盒价格6.99美元。今天下午准时过去取，额滴神啊，满满的一大袋子，沉甸甸的，还有余温，抱在怀里，扑面而来的贝果香味。回来让小朋友开盒，取出来放在簸箕里，算了算共19个胖胖的贝果，堆得象小山似的，每种口味都有，很少有重复。这家店的bagel 平均每个的价格在2.5美元左右，19个就是40多美元，简直赚大发了。店里现做的贝果比超市买的好吃多了，吃不完的冻在冰箱，吃的时候蒸一下，和新鲜的一样松软。To good to go是专门用于处理当天卖不掉的食品的平台，在营业结束前以非常低的价格打包处理掉，利已利他，避免浪费。如果你也在北美或北欧，赶紧下这个app试试，出差了还可以在周边点，超级方便。

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9. 今天又开了一个盲盒，是Dotcake的蛋糕披子边角余料，5美金三大盒。说实话我还挺喜欢的，少了裱花的各种颜色的奶油，反而更健康一点，我平时吃蛋糕也会专门撇去奶油。这种定制蛋糕的店，成品不便宜，一个蛋糕要七八十美金，很有创意的图案。真心觉得这个盲盒软件好啊，减少很多浪费，要大力提倡。

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11. #开始吃剩菜#为了不让我妈吃剩菜，我决定给她买预制的年夜饭。吃年夜饭的时候，不都拆开，只拆其中的两盒。争取一顿吃完。吃完一顿，下一顿再拆两盒。这样就能平均的从初一到初七把年夜饭全都吃完了。还不用吃剩菜。又不浪费，又健康。我想的这个办法是不是很好？快夸我！

12. 肯德基食物驿站山东突破100家啦🎉从2021年到今天，山东16地市的小伙伴们，咱们身边的“余量食物暖心站”已经开到100家啦！👏 就在4月22日，济南珑悦府餐厅正式成为第100站～你可能会问：食物驿站是啥？其实很简单——餐厅里那些还在保质期、只是过了最佳赏味期的食物，会被好好收集、冷冻包装，然后免费送给需要的人。💚这里传递的不只是食物，更是“物尽其用”的心意～更贴心的是，百店同庆还出了一本《余量新食尚》手帐！里面有余量食物领用指南，还有创意菜谱——炒、煮、凉拌，几招就能让食材变新美味～手帐在100家门店都能领哦📒珍惜粮食不是大道理，而是一份份流动的善意。路过肯德基，看到“食物驿站”标识，记得这份温暖一直在～#余量食物不浪费##自然自在好滋味##肯德基食物驿站#

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