打脸“年轻人不喝白酒”:B站9.47亿次播放背后,一代人正在重新定义白酒消费

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12. 年轻人不喝白酒? 数据可能和你的直觉正好相反 白酒行业都在喊年轻化,但年轻人真的在喝白酒吗?真相是:白酒消费确实在年轻化,但不是20岁的大学生,而是25到40岁的新商务人群。他们不是不喝白酒,是不喝爹味太重的白酒。低度化、利口化、场景化是三大关键词,清香型在这个赛道有天然优势。怎么抓住这波趋势?本期给你三个实打实的选品和营销建议。你身边的年轻商务人群,喝白酒的场景变了吗?评论区聊聊。#白酒年轻化 #清香型白酒 #白酒行业趋势 #低度白酒 #白酒经销商

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14. 🤔白酒直播如何打动年轻人?白酒依赖线下体验,香气口感难以线上传递,这是直播营销的终极难题。 💡线上营销要卖的是这三种东西: 1️⃣极致的话术翻译:不说"酱香浓郁",而是描述具体联想,比如打开一罐焦糖奶油混烘焙坚果的香气,或是雨后森林湿润泥土的味道。把味觉转化为视觉、触觉和记忆能理解的共通语言。 2️⃣信任背书与消费承诺:通过专家解读、工艺解密和工厂溯源,塑造专业可信度,为线下购买扫清认知障碍。 3️⃣文化想象与身份认同:用精美画面和有质感的故事,构建品味、传承或当代生活美学的想象,让消费者觉得拥有这瓶酒,就能链接向往的圈层或状态。 🌐线上营销不是取代线下,而是为线下体验完成认知预热和欲望种草。率先跨越屏幕完成线上味觉启蒙,就能在年轻人心中种下白酒风味的种子。 #酒包装设计#白酒营销#直播带货技巧

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44. 我不做现场开瓶品酒,因为表演不到位。 我做白酒测评主播这么多年,做白酒测评不喜欢做现场开瓶品酒,除非我很有钱买两瓶酒。在做视频之前先把这瓶酒开了,品鉴一下,琢磨半小时,把酒琢磨透了,然后再来录视频,再拿一瓶新的酒现场开。 但我觉得这种作弊的玩法没意思,因为哪一天我跟酒友聚会,酒友拿一瓶我没喝过的酒,我瞬间就会露馅。其实从品酒的角度,不管是我还是职业的品酒师,面对一个新的不熟悉的酒,他们都会琢磨半天。现场开瓶品酒就几分钟的琢磨时间,我们确实没法琢磨太细。 所以很多做现场开瓶品酒的主播,他们品酒一般只会说一些比较模糊,比较方向性的词汇,没办法讲一些很具体的内容。因为这么短的时间你没办法研究的很深。当然对于许多主播在视频上面讲模糊词汇,对他也是一种保护。因为讲这些内容不会犯错。 你讲太具体的内容,比方说一款酱酒,你说是几轮次酒,加了窖面酒还是窖底酒,你讲的越细就越容易出错。万一这款酒没有加窖面酒,万一这款酒没有加五轮次酒,那你不就是品错了。也就是说这个酒比较的浓郁,比较的细腻,比较的优雅,酒体比较的干净,比较的凛冽。 这种话一说出来它不为错,它是一个模糊性的描述。我做白酒测评喜欢讲得细一点,喜欢讲得深一点,当然这样流量就差一些。你现场开瓶代表的是真实,流量要好一些。 当然我的定位跟他们不一样,我的定位就是想把内容讲深,然后去跟深度爱好者互动起来。所以基于这个定位,我做白酒测评都会事先把一款酒给品明白,品清楚了之后打个底稿,然后再来跟大家来解读。 前段时间我与我的粉丝交流,他们说我的视频是用来搜索的,就是看到一款酒不太了解的时候,有的时候会搜索到我的账号,然后看我有没有品鉴过这款酒,如果有,他们会看我的品鉴内容。 所以对于白酒主播,不同的主播都会有自己的定位,都要找好自己的位置。我的定位就是把一个酒按我的理解把它说清楚,我并不定位娱乐品酒这个IP,因为这个IP不适合我做,我也做不了。同时我做了这么多年白酒测评都是围绕一个深度的内容在讲,那我就把这条路走通就完了。 总的来说,不同的视频评酒方式都有自己的优劣,对于酒友粉丝可以结合自己的偏好选择合适的主播进行关注,对于我来说坚持做好我自己是最重要的。

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48. 白酒入门品鉴很简单,不要把它搞复杂了。 其实白酒入门品鉴是一件很简单的事,只是被行业说复杂了。白酒品鉴入门不需要搞那么复杂,比方拿一个郁金香品酒杯,要看挂杯怎么闻香、倒酒花,怎么先抿后尝、再吞咽、再感受回味余香。对于白酒品鉴说的越复杂,消费者越听不懂。宣传白酒品鉴其实就是让消费者理解并接受,同时也好上手实践操作。 对于白酒品鉴从入门角度最简单的方法其实就是拿茅台杯,这种杯子非常普遍,在很多高端餐厅里面都有这样的杯子。倒一个茅台杯的酒(把酒)倒满,闻香的时候其实可以把鼻子稍微的靠近酒液,这个时候它的香气也是很明显的。 像郁金香品酒杯是因为杯口比较收敛,把香气收敛了,闻的比较的明显。这个杯子就是鼻子靠的酒液比较近,也能够闻到不错的香气。品鉴的时候只需要抿入这一杯的四分之一的量就够了,抿在口腔当中,不要快速的把酒吞咽下去,而是含在口腔当中。 由于含了一口酒,高度酒刺激了口腔,让口腔分泌唾液,唾液稀释的酒体在稀释的过程中,酒的风味就不断的散发出来,这个时候就可以感受酒体在口腔中的变化。同时也可以把肺里面的气体呼在口腔当中,闭上嘴巴,把气体从口腔再压到鼻腔里面,从鼻子里面呼出来,这个时候香气就从鼻腔出来了,嗅觉就能够感受到酒的香气。 这就是最常用且最简单的品鉴过程。随着含在口腔当中的液体不断被稀释,酒的风味呈现越来越淡,但当它呈现不出风味的时候就可以吞咽下去了。这个时候口腔当中的酒只有20多度,所以吞咽的时候其实对食道、对胃都没有多少刺激感。这就是品酒的过程,这个过程很简单。 其实很多品味都需要简单上手,就像在雪茄领域,雪茄、雪茄跟消费者就说了雪茄不要过肺就完了,剩下来你就按香烟的那一套去感受就可以了。 对于品鉴我们一定不要讲复杂,讲的越复杂消费者越难理解,最后消费者反而对品酒没有了兴趣。个人觉得我做白酒主播这些年也深刻的感受到白酒品鉴任重而道远,尤其是品酒基础工作的推广,这个内容虽然简单,但需要广泛宣传。

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50. 不是所有的资深酒友都会“品鉴”白酒

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