11.11实测验货报告--一品鲜

这次双11在京东上入手了一瓶海天一品鲜酱油，用了一段时间之后来交个实测验货报告。先说收货体验，包装挺扎实的，到手瓶子没有任何破损，瓶口密封也很好，这一点先给个好评。打开瓶盖第一感觉是气味很正，没有那种刺鼻的化工味或者奇怪的酸臭味，就是很正常的酱香气息，闻着很舒服。倒出来看色泽，是那种很漂亮的浅红褐色，清澈透亮，挂在瓶壁上能看到明显的挂壁效果，说明浓度适中，不是那种兑水太多的稀薄货色。先拿它来炒菜试试。平时做红烧肉、炒青菜都离不了酱油，这瓶海天一品鲜炒菜上色效果确实不错，出锅后菜品呈现出均匀的棕红色，看起来很有食欲，不是那种发黑发暗的色调。味道方面鲜味儿很足，但不会抢了食材本身的味道，咸淡也刚好，不是单纯的死咸那种，能吃出层次感。凉拌菜也试了一下，做凉拌黄瓜和凉拌木耳的时候加了几滴，提味效果特别明显，原本清淡的凉拌菜一下子就有了灵魂，朋友吃了还问我是不是换了牌子的醋，其实加的是酱油，可见提鲜效果确实到位。再说说原料方面，配料表看得比较清楚，主要原料是非转基因脱脂大豆、小麦、水和食用盐，没有乱七八糟的添加剂，吃着比较放心。氨基酸态氮含量达到1.2克每百毫升，超过了国家特级酱油的标准，这点在同类产品中算是不错的。瓶口设计也值得夸一下，倒的时候控量很方便，不会一下子倒太多浪费，也不会撒漏得到处都是，这个细节设计对日常做饭的人来说很实用。总体来说，这款海天一品鲜酱油品质在线，鲜味足、咸淡适中、上色好看、凉拌提味香，原料干净没有怪味，瓶口设计贴心，大品牌品质有保障，日常做饭常备完全没问题。双11价格也比较实惠，性价比高，已经准备回购了。如果你也在找一款靠谱的日常酱油，这款值得一试。