比刀还贵的砧板值得买吗？——日本朝日天然橡胶砧板开箱测评

购买理由

就像每一位战士都期待自己有一把神器，每一个在厨房里忙碌的厨子也希望自己的料理工具越高级越好。当然，大家的注意力主要放在买一把好刀、搞一口好锅上，期待能给自己的厨艺开光加buff 而对于另一样使用率超高的厨具——砧板，很多人都不甚在乎。其实，拥有一块好用的砧板，对料理的过程和菜肴的健康度有很大影响。

市面上常见的砧板，大多以木制、竹制、塑料三类为主流。木制的块头大，重量足，但是由于木头天然的疏孔性和吸水率，使用久了很容易滋生细菌；而竹制的虽然相对木制稳定抗菌，但往往是拼接型，使用了劣质胶水的话对健康有很大影响，而且也有发霉的可能性。塑料砧板虽然抗菌、不吸水，但是又因为材质原因，使用久了容易变形、弯曲，后期难以发挥支撑切菜动作的功能。

鉴于此，我一直在寻找一块能解决以上材质缺点的砧板，最后发现了这个朝日砧板，官方是这么吹的：

嗯，寿司之神至爱、天然橡胶更持久耐用、吸水率低、稳定性好 好像很不错，心动了之后看了价格。。。。 几百大洋一块，几乎是其他材质的几倍甚至十几倍价格。本着咬咬牙精神，最后还是赶在优惠价爆料之际入手了：

国内绝对值：Asahi 朝日 橡胶砧板 LLL号269.85元包邮（双重优惠）已申请到专享券~更新：299-100元券是复购券，不好领取，现特为值友们申请到了专享券，无需抢券，直接购买吧~（此优惠券买膳魔师保温杯，邓禄普乳胶枕等都是绝对值好价，可以说是一波神券了，LLL号砧板已经卖光，可以看看其他大小或者保温杯~）满299-100专享券—点击领取满399-100专享券—点击领值友1210324601| 值265 评论406 收藏765去购买

这牌子的砧板有以下几个尺寸，我个人买的是LLL最大号，原因无他，越大越操控自由 当然价格也是成正比

外观展示

京东全球购入手，送货快，但包装箱比较简陋，京东越来越放飞了。。。：

送来时箱子已经破了个大洞 ：

打开后，里面的稳固措施也很简陋，就几个充气娃娃袋，有些都漏气了 ：

幸亏砧板还是比较坚强，没有损坏，长舒一口气 ：

商品包装很简单，薄膜包着，夹一张日语说明纸，尺寸、使用方法，注意事项，嗯，就看懂这几个字 ：

原先有一块切肉用的木制长型砧板，和一块切菜的竹制圆形砧板，拿出来对比一下：

尺寸和价格完胜 ，厚度相对薄一下：

顺便看看使用了一年（实际使用频率不高）的木制砧板，上面布满了各种刀痕 ：

以及咋样都洗不掉的渗入进去的色渍 ：

还有底部的发霉区域 ：

以及已经开裂的顶部 ：

所以这次的砧板买得也算及时，赶紧脱掉外膜，触摸它细嫩的肌肤。。。：

近距离观看，表面很平滑，有些纹路，触摸有摩擦感：

真是迫不及待，想要用上了呢

使用感受

干活之前，先洗个澡，感觉确实吸水率比较低，冲的时候水珠在砧板表面有滚落感：

洗完表面薄薄一层湿湿的，好像很快就要干了 ：

放在墙边十分钟后，水珠基本滴落在底部，果然干得比较快：

：

【第一关 切菜】

终于可以开用啦，先切个菜压压惊：

像芥兰这样的菜，容易出汁，用木制砧板时，绿色的汁液渗入砧板，会很难洗掉，一顿乱切，看看这个砧板会咋样呢：

发现完全没有汁液渗入：

随便用水一冲，

很干净 ：

【第二关 切肉】

一般的肉就不切了，直接来个老腊肉，这老腊肉又硬又油，切起来很费劲，普通砧板很容易留下刀痕：

腊肉上的脂肪，通常会沾得砧板都是，嗯，果然出油了 ：

头疼的油脂，如果是以往的木制砧板，要用很强力洗洁精狂喜，也不一定能洗干净：

赶紧抹了一点点洗洁精，用手抹一抹，开始冲洗：

哇，干净清爽，毫无油渍残留，也没明显刀痕，爽歪歪 ：

【第三关 剁骨】

前面两关都顺利通过了，接下来剁东西，通常会让很多砧板留下千疮百孔，甚至直接开裂。不知道这关还能不能活下去

直接剁个田鸡吧（请注意断句 ）：

现场残忍，就不放鸡鸡的残肢了，直接看剁完的砧板：

看不上很清楚，清洗完再看，嗯，还是留下了刀痕，但是比较浅，基本不影响外观和使用，这一关也算通过吧

总结

【优点】

1、吸水率极低，因此抗菌能力会比较强。

2、密度比较大，所以基本不吸附或渗入物质，清洗起来十分轻松。

3、平整度高，重量合适，摩擦力强，切菜切肉不会随意挪动，很好用。

4、硬度不错，不容易留下刀痕，当然大砍大剁还是会留下一点。

【缺点】

1、贵

2、没有设计挂孔，洗完不知道怎么放才能避免底部接触水分。（真是强行找缺点。。。）

总之，如果不缺钱的话，这是一块很值得购买的砧板哦

全文完，谢谢大家，希望对大家选购砧板有帮助。

既然来了，点个赞行不行嘛