山西临汾焖面制作过程分享

分享理由，周末在自己家做饭吃，省钱卫生，不去外面，外面的也吃腻了。

自己买菜肉面，一共才30十块钱。



豆角一把，不太新鲜，但丝不多。

柿子2个，有点硬，现在软柿子真少。

瘦肉一块。

面要最细的，4块钱一斤。三大一小



肉切片，

先炒肉，取出来备用。

然后豆角柿子。

最后一起炒，加水没过菜。

取出汤汁备用。



面散开铺进去，开始焖。

大学焖10分钟，大火，

记得不断加汤。防止糊锅。

熟了。

要搅拌均匀。

否则上面的面干，下面的湿。

美味可口，营养健康的焖面就做成了，孩子吃了一大碗，我也吃了好大一碗，家乡味道还是香。

山西面食很多，还有刀削面等很多，这里就不一一列举了。



再来一小碗鸡蛋汤，爽。