山西临汾焖面制作过程分享
分享理由,周末在自己家做饭吃,省钱卫生,不去外面,外面的也吃腻了。
自己买菜肉面,一共才30十块钱。
豆角一把,不太新鲜,但丝不多。
柿子2个,有点硬,现在软柿子真少。
瘦肉一块。
面要最细的,4块钱一斤。三大一小
肉切片,
先炒肉,取出来备用。
然后豆角柿子。
最后一起炒,加水没过菜。
取出汤汁备用。
面散开铺进去,开始焖。
大学焖10分钟,大火,
记得不断加汤。防止糊锅。
熟了。
要搅拌均匀。
否则上面的面干,下面的湿。
美味可口,营养健康的焖面就做成了,孩子吃了一大碗,我也吃了好大一碗,家乡味道还是香。
再来一小碗鸡蛋汤,爽。
Way_CHUNG
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