矿泉水测评 篇六:59款矿泉水横向评测最终篇:6款进口矿泉水评测

2019-07-01 23:07:57 118点赞 608收藏 209评论

矿泉水的大横评终于到了最后一章,由于本人拖延症加上最近工作比较忙,终于把这个春天开始的系列在盛夏做了完结。经过了后期补充已经中间发现挪威VOSS不是矿泉水把它剔除,最后敲定测试的总数量是59款矿泉水和6款一般饮用水。今天就带来本次横评的最终篇。

6款进口矿泉水评测。其中,有5种不同包装或者渠道购入的依云水。

 

59款矿泉水横向评测最终篇:6款进口矿泉水评测


进口饮用水部分由于本人英文水平有限,而且进口水的指标标注和国产有比较大的不同,所以可能会没有水源地信息,各种指标只上实际测定结果。另外可以就看出欧洲的矿泉水锶型比较多,含偏硅酸相普遍低一些。

本次测评的几款进口矿泉水除了斐泉之外均没有臭氧气味。

 

1领地

领地矿泉水领地矿泉水

水源地:阿尔卑斯山南麓加尔达湖

锶0.489         实测0.74

钠15.5          实测18.8

碳酸盐371      

TDS 389

偏硅酸实测24.3

意大利的一款矿泉水,外包装和圣碧涛很像,钙达到了惊人的87.1,镁含量达到了27.4,名副其实的欧洲重口味。大部分国人应该还是喜欢长白山水那样的小清新。

购入渠道:网购  购入价格:2元/瓶

 

2圣碧涛(含气)

圣碧涛带气版圣碧涛带气版

水源地:威尼托区Scorze镇的专属自流井

碳酸氢根296

二氧化硅16.7       偏硅酸实测22.5

锶0.22             实测0.302

TDS264

钠6.0               实测8.2

著名的圣碧涛,这款是玻璃瓶的,钙镁含量依然很高,不过低于领地。值得注意的是圣碧涛的二氧化碳气体是后期加入的,从说明上看似乎天然并不含气。按国标说界限指标的值并不高,锶刚及格,折合成偏硅酸也不到22。不过作为一款进口水,经常有1.5L装6瓶20元左右。性价比还是很高的。

购入渠道:网购  购入价格:2元/瓶

 

3依云

玻璃瓶

玻璃瓶依云玻璃瓶依云

水源地:法国阿尔卑斯山依云镇卡查特泉

锶0.40        实测0.499钠6.5         实测8.3

TDS 489     

偏硅酸实测21.3   

大名鼎鼎的依云,高大上的玻璃瓶,不过和塑料瓶的水应该是一毛一样的。不过玻璃瓶的口感可能会略好于塑料瓶。然而,虽然低钠,但是钙含量80,镁含量26,这么硬自然是很多人不喜欢的主要原因。界限指标嘛,没有太大亮点,说起来依云和昆仑山喝起来确实挺像的。

购入渠道:超市  购入价格:10.9元

依云塑料瓶

海外购依云海外购依云

国行依云国行依云

没什么好说的,和玻璃瓶的指标完全相同,胜在价格便宜。

其实对于国人的饮用习惯,依云这种硬度偏高的冰川水如果不挂着传奇小镇的标签并不会太热销,由于我评测买了好几箱各种依云,我平时喝的时候也觉得似乎没有软水那么解渴爽口,但还是那句话,不爱的人会很讨厌,爱的人则会非常爱,这种水会让人有更多含在嘴里仔细品味的欲望。

关于依云的版本其实很多,天猫、苏宁、中粮、京东都有,大家也可以从下面的图片看到京东超市(非海外购)的依云包装和超市里一样的,应该算是国行了吧。而中粮和苏宁的包装比较接近。也有个别人质疑过苏宁依云的真假和品质问题,下面大家就看一下测定结果,几乎完全相同,都是真货无疑。元素的含量非常接近,最后要说一句的是食品这个东西如果储运不当真的会影响口味和品质。另外说个有趣的问题,在玻璃瓶和超市版的标注上TDS都是489,而中粮版的中文标签上则是345,相对而言,后者更接近我们用TDS笔测出的结果。

四个渠道依云测定结果四个渠道依云测定结果

4圣培露

红星闪闪圣培露红星闪闪圣培露

钠31.2          实测47.6

二氧化硅7.1     偏硅酸实测10.9

锶2.7           实测4.88

碳酸氢根243

买的某宁全球购,一堆可能是意大利语不认识。圣培露貌似比圣碧涛有名,钙镁基本比领地的含量还翻了个倍,欧洲人果然重口味啊。实测钙含量676.2,镁85.8。另外说句,

购入渠道:网购   购入价格:4元/瓶左右

 

5普娜

普娜普娜

水源地:意大利普娜泉

锶0.2-0.53   实测24.9

钠4.8-8.0    实测6.27

TDS 111.2-166.8

来自意大利托斯卡纳的著名高端矿泉水,听说有的五星级酒店送的也是普娜,不过我买的这瓶是塑料瓶,显得略微不够高大上了。国内和欧盟的要求估计是不一样,进口矿泉水上基本原瓶标的都是各种成分的准确值,而国内标的是范围。我这瓶都是外文,也是标的具体值,但是到了天猫上去抄数据的时候发现产品页面上中文标签标的就是范围了。这是一款标准的锶型矿泉水,而且锶的数值不是很突出,算是刚刚合格。钙31,镁3.2,硬度中等,不过在一众坚硬的欧洲水面前,算是软妹子了。

普娜算是比较好喝的矿泉水了,不过各项成分的数值上倒是没有什么特别优秀的地方。

购入渠道:网购  价格:3.5元/瓶

6斐泉

斐泉斐泉

成分表成分表

水源地:斐济维提岛亚魁拉地下

偏硅酸80-160      实测115

锶0.2-0.4          实测0.23 

钠9-30            实测18.9

TDS120-330

物有所值的矿泉水,偏硅酸含量吊打本次评测的所有矿泉水。比起之前测试的最高的69高了三分之二,同时锶也符合我国的矿泉水界限指标要求。钙含量19.9,镁含量14.5,算是一款硬度中等的矿泉水。口感也印证了这一点,不会像部分低TDS水那么单薄接近纯净水,也不会像部分硬水那么厚重。这么高的偏硅酸含量已经足够让这款水称得上是罕见了。

购入渠道:超市   价格:10元左右

老规矩,最后上表格。

 

结果汇总表结果汇总表

虽然拖更严重,不过最终还是完成了这次横评,也算完成了自己的一个小心愿。其实测定和书写远不是最难的,收集这59款不同的矿泉水才是最耗时间和精力的,到一个城市都是先去超市看矿泉水货架,平时空余时间都是刷京东看矿泉水好价。虽然还有不少比较热门的矿泉水没有测到,比如巴黎水,比如已经买不到的荷兰狮力,不过留点小遗憾总还是好的,以后有机会再攒几瓶做个小横评也不错。

写这个横评的初衷大概也是因为自己的兴趣以及经常也会有人问,什么样的水好呢?其实最简单的就是你觉得好喝的就是最好的,但是似乎这个回答又太敷衍。于是经过思考就测定了对口感影响比较大的钙镁钠钾四大微量元素和锂、锶、硒、偏硅酸这几个矿泉水中富含而且对人体有益的元素和物质。尽管安全性指标只测了重金属,而且所有的各款水都远低于限度。微生物和溴酸盐、亚硝酸盐都没有测定,不过作为个人来讲,大概也就是做到这个程度了。如果拿59款矿泉水去第三方检验机构测缴费检测偏硅酸+13种元素(横评只挑选重要的元素说明,实际上每款都测了13个元素)也是一笔不菲的花费。所以大家也可以看到很多公众号上关于食品的评测都是靠看标签+翻译外国文献来进行的。就算真的有送测的,一般也是只有几款。

 

唠叨了这么多,最后感谢大家的收看,over!


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