姜撞奶，还要美团？自己在家做就行！

街上流行喝姜撞奶有一段时间了，小城里自开了第一家，去的时候几乎是爆满，现在的人真的注重养身了？

生姜是好东西，这里不再叙述了。周末在家，何不自己动手，做份姜撞奶，免去了现场排队之苦，也省去了美团等待之久。

前期准备

小碗，削皮器。

生姜一个，削皮。

去皮后的生姜，准备切片。

切成小片。

再切成姜丁。

越小越好，这里有些大。

准备捣蒜的木棒，过滤袋。（当然，也可以果汁机上场）

过滤后的姜汁倒入碗中，废渣倒入另一碗里。

均分了四个小碗。

姜撞奶的奇迹

牛奶一份，大约四碗分量，入锅加热。

沸腾的热奶，导入姜汁碗中。

用盘子盖上，等待5-10分钟。

美味的姜撞奶，制作完成。入口滑嫩，风味别具一格。

姜撞奶的流行，让我等长江流域值友领略到了粤式美食。

生姜，性温；牛奶，营养丰富。姜撞奶，养颜美容，止咳安眠，在细菌繁殖旺盛的春季，多喝姜撞奶，也是调节身血，强壮身体的好方法。制作方法简单，值友们，不妨利用周末时间实践一下，体验自制姜撞奶的乐趣！