吃货打卡挑战Day2 小厨娘霸气侧漏 生活需要仪式感

参加打卡挑战第一天一日三餐都是自己做的之后，好像激发了小厨娘无限的潜能，打卡第二天，将下厨房进行到底，生活需要仪式感，并不是简简单单就没有情调。

Day2

早餐：鸭蛋包饭

时间 7:30

地点 青峰爱巢

食材 胡萝卜、香菇、红椒、糯米、猪瘦肉、咸鸭蛋、黑胡椒粉、酱油、蒸鱼豉油。

前一晚晚饭后把糯米浸泡，晨起后将香菇、红椒、瘦肉、胡萝卜切丁，倒入泡好的糯米中加入调料搅拌，将咸鸭蛋洗净，敲开个洞，蛋清去除，把拌好的食材往鸭蛋里一填，不易太满，开火蒸30分钟即食。特别好吃，吃了两份。和面、醒面，准备中午做油泼扯面。

午餐 油泼扯面

时间 12:20

地点 青峰爱巢

食材 油菜、面粉

中午午休一个半小时，十分钟到家，开始做油泼扯面。

油泼扯面关键在于扯和泼，上班前提前活好醒好的面，取一块面团稍微搓长，压扁。用筷子在面皮中间压一道凹痕。再把面条慢慢地拉址长，沿着凹痕将面条一分为二，水开后下面，三分钟左右捞出，烫熟小青菜摆在碗边，依次放入蒜末、葱花、花椒粉、辣椒面。泼上热油、香醋和生抽，搅拌均匀。特别好吃，锅里烧水，水烧开后，泡点米线，准备晚上做米线吃。

晚餐 自制米线

时间 18:30

地点 青峰爱巢

食材：油麦菜 豆腐皮 米线

晚上下班回家，开始做米线，中午用热水泡的米线用冷水冲洗两遍，沥干水分，锅里烧水（多一点水），烧开后放入两个浓汤宝，浓汤宝散开后，保持大火，放入米线，30-40秒后捞起，过冷水后，拌入少许香油和辣椒油，最后把米线搅拌均匀，再加入锅里的汤，煮熟的油麦菜、豆腐皮。大功告成。

总结

小厨娘今天也是蛮拼的，不仅要上班，还是自己独立做的一日三餐，早上就准备好中午的食材，中午又要为晚餐做准备。心想每天给我们做饭的父母也是很不容易的。希望大家不要挑剔为自己做饭的人，多多给他们一些赞赏和鼓励。