有品好物，什么值得买 篇八十三：不是方便面，只为你煮面更方便

轻松煮好面

首先声明，本人不是近来一面成名吴先生的粉丝，也没有受他“搞事情ing 先吃碗面”的诱惑。每每累得要命回家想吃碗面又懒得煮，点外卖又怕面条坨成块，泡方便面又嫌油炸食品不健康……看到小米有品商城里的寇大香成都面馆系列立刻就下单了，因为它的特色就是像方便面一样便捷就可以煮出好吃的面。

以成都出产的华美绝伦的蜀锦图案做封面包装很亮眼，独特的川蜀味道跃然而出。

成分、配料、产地，都明明白白标示清楚，让人吃着放心。

不辣和辣的两种口味我都买了，分别是番茄牛腩面和辣鸡面，每份面里包含一份120g的加麦鲜切面，一份80g的肉类食材包，一份汤底或调味汁，一小包脱水葱花。

料理步骤简单的不得了，按照包装盒上写的三步走。

先烧水，水开后下面条。

像我这种厨房小白，吃面条只会去超市买，最近超市里经常有看到卖这种鲜切面，味道比挂面和手擀面都好吃，就是不禁放，保鲜期只有一周左右。寇大香的面条选用加拿大进口小麦麦芯精华，采用半干鲜切技术，在常温90天内都能保持最初的鲜切形态，好吃又好存储。

煮面的同时，把肉料包用开水泡着，大概3-5分钟。其实是开袋即食可以直接吃的，但加热后口感更好哦。

面条口感根据个人的喜好，喜好吃硬点有嚼劲的就煮三分钟，喜好软点咬起来不费力的就煮4-5分钟。

辣鸡口味是干拌面，把煮好的面条捞出来盛在碗中，浇上酱油调味汁，倒入烫好的辣子鸡，撒上葱花，我的妈呀！鸡肉紧致有嚼劲，酱汁恰到好处一点也不咸，那种麻辣鲜香的口感，必须是地道的川蜀辣椒和花椒带来的，让人不由得一口接着一口地吃下去。

再来一份番茄牛腩面，这个是汤面，所以多加一个步骤，用300ml开水冲泡汤底。开水一入汤料，浓郁的番茄香味扑鼻而来。

我又发挥了懒人特色，把肉料包和汤底一起泡，肥瘦比例适中，大块大块的牛腩看到有没有~

汤面的面条因为还会持续浸泡，三分钟就可以捞出来啦。还没尝味道，看颜值我就已经馋了。

汤底是和鸡肉与豚骨一起熬制，香味浓郁绵长，面条浸泡在汤底中吸足了味道，仍然保持着筋道爽滑的口感，加上番茄的酸爽开胃，厚厚的牛腩软烂多汁，面吃完了恨不得把汤都喝掉。

吃了一次官方标配版辣鸡面还不过瘾，又再加料做一版配上蔬菜的。当然了，因为懒，我用的都是最简便易做的食材，黄瓜削皮切丝，豆芽洗洗焯水，鸡蛋打蛋液煎成蛋皮，简单又健康。

是不是看着就特别有食欲？真的，我又吃了一碗……

120g的面加上肉料，足够一个成年人的一顿饱餐，煮面、浸料、搅拌，三个步骤只要三分钟，就能做出一碗面馆级别的好面，而能简单快捷地吃到一碗好吃的面，是件开心惬意的事。呐，做人最重要就是开心啦~你肚子饿不饿？我煮面给你吃啊。

准时下班，回家吃面~

喊了几年要做的手擀面，至今也没有付诸行动。

借口总有很多，加班成了好好吃饭最大的敌人。

但其实，如果连最基本的好好吃饭都做不到，辛苦加班又有什么意义呢？

上次寇大香的火锅底料还没吃完，他家又出了速食面？这是在取向狙击我吗？

这个速食面的包装也太“浮夸”了吧，设计元素颇具地域特色，封面花纹分别选自蜀锦的永昌锦（绿）和“四天王狩狮纹锦”（红）——不是我博学，这个蜀锦的介绍就印在了包装盒内侧底部，取出食材看到一段成都文化，也算是意外惊喜了。

作为一个北方人，面是本命。

定居云南之后，🌶则成为了第二本命。

辣鸡面光是听见名字，就真真馋的要命了。但是……因为收到面的当天正感冒，只能先吃了“清淡”的番茄牛腩面。

番茄牛腩面打开包装内含面条、番茄牛腩、葱花和汤底各一包。

面竟然是鲜面形态的，不是油炸、不是面饼，而是视觉上接近手擀面的鲜切面。看了说明，说是采用半干鲜切技术，使面条保持最初的鲜切形态，这样就更耐煮、Q弹、爽滑、筋道。

当然，说是耐煮，但我个人比较喜欢筋道口感，煮3分钟足够了。青菜是我自己从冰箱捞出来的，产品不含哦。

煮面的同时，先把汤底放到碗底。汤底的形态十分像番茄酱，闻起来也很像番茄酱……毕竟它就是番茄做的嘛。

番茄牛腩包就真的很有看头了。肉眼可见的大块牛腩肥瘦比例适中，还没用开水激发它就已经有浓郁的香味散开了。据包装说番茄来自新疆自然熟阳光番茄，和牛腩配以十余种天然香辛料，3小时文火慢炖——牛肉的确软烂入味，吃的出来它在番茄里3个小时的浸淫。

面煮好捞进碗里，扣上番茄牛腩，300ml热面汤淋上，一碗卖相不输面馆的番茄牛腩面上桌，料理全程不用5分钟。

这真是我吃过料最足的速食面了。再来给牛腩一个特写。

本着“分享”的精神，我心不甘情不愿的分了两包面给同事小王。所以辣鸡面的图片由小王拍摄。

一样的，由面、葱花、底料和主肉辣子鸡组成。

干辣椒段、花椒粒、鸡肉块，成分一目了然。小王说，辣子鸡的味道让她想起了当年在成都吃到的素鸡辣条，鸡块吃起来也是特别有嚼头。唯一的问题是还不够辣——大概也是为了兼顾更多人的口味吧。寇大香以后可以考虑出几个不同辣度嘛，像火锅底料一样。

刚刚小王问我他家还有没有其他口味的面。你想干嘛小王？

寇大香番茄牛腩汤面鲜切面240.5g/盒19.9元有品去购买

寇大香辣鸡干拌面鲜切面215.5g/盒16.9元有品去购买