这碗汤,有肉有菜,酸甜开胃有营养,难怪外国人喜欢

2019-12-09 19:48:00 0点赞 13收藏 0评论


这碗汤,有肉有菜,酸甜开胃有营养,难怪外国人喜欢


罗宋汤,由于加了黄油,特别香。牛肉虽然有些贵,但是贵有贵的道理,常吃牛肉可以强壮身体,而且牛肉里的脂肪含量也比猪肉少,很多减肥人士不吃猪肉,但是会吃牛肉。家里有小孩子也要经常给孩子吃一些牛肉。


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罗宋汤,源自乌克兰,主要用的到的食材是牛肉、西红柿、芹菜、土豆,做法与我们的西红柿炖牛肉有点像,它酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,外国人喜欢配上面包一起吃,但是我更喜欢配上米饭吃,每个人喜欢的口感不同啦!


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食材:牛肉200克、胡萝卜60克、土豆60克、洋葱60克、番茄1个、西芹1根、黄油50克、姜2片、胡椒粉2克、生抽1勺、番茄酱2勺


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制作方法:

1.蔬菜洗净后,土豆和胡萝卜去皮,然后都切小块


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2.牛肉块放凉水,加热,不要加锅盖,大火烧开,撇去浮沫,捞出牛肉,把水倒掉


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3.再重新加清水,把焯过的牛肉加进去,加姜片和香叶,大火烧开,转小火继续煮一个小时


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4.锅中加黄油,融化后加番茄块,炒出少许汁水,加入青菜,炒匀


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5.加胡椒粉,加番茄酱,炒匀,倒在煮了一个小时的牛肉汤里


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6.盖好锅盖,继续煮20分钟,加盐,加生抽,拌匀即可


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一道美味的罗宋汤就做就好了,大家还有什么问题和更好的建议吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。


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