三月宁可不吃肉，但必吃这菜，成本不到3块钱，却比吃肉营养！

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

三月宁可不吃肉，但必吃这菜，成本不到3块钱，却比吃肉营养！

第一次吃到洋葱炒鸡蛋，是去老公表姐家作客，其中就有这么一道菜，看起来颜色还不错，就不知道味道咋样？在心里嘀咕这能吃吗？老公表姐似乎看到了我心里疑问，说试试这道菜，不光颜色好看好吃，还非常有营养，洋葱不仅是个宝物，可以促进食欲，起到开胃的作用。而鸡蛋的营养也非常丰富，不仅可以补充人体一天当中的所需营养成分，而且还是较好的健脑食品，富含DHA和卵磷脂、卵黄素 。一月可以不吃肉，但必吃这菜，成本不到3块钱，却比吃肉营养！

那么，小厨就给大家分享这道洋葱炒鸡蛋的做法，不仅做法简单，而且好看好吃又营养，下面我们就来看看，洋葱炒鸡蛋的详细做法。

【洋葱炒鸡蛋】

食材：洋葱1个，鸡蛋2个，葱2克，鸡精半勺，盐半勺，食用油少许。

烹饪方法：

步骤一：首先把洋葱干枯的皮、根部、头部去掉，用清水清洗干净，再切成小长条备用。

步骤二：葱择洗干净切成葱末备用。

步骤三：鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌散开。

步骤四：炒锅中倒入少许食用油烧热，把打散的鸡蛋放入锅中用筷子搅拌散开，盛出备用。

步骤五：再倒入少许食用油烧热，洋葱条倒入锅中大火翻炒，炒至洋葱断生。

步骤六：倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，放鸡精、盐调味。

步骤七：撒上葱花点缀，翻炒均匀即可关火出锅。

步骤八：一道好看又好吃的洋葱炒鸡蛋就做好了，简单美味，非常的下饭，喜欢的不妨也试试吧。

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