自己在家做饭,我独居一年长了30斤,全是它们的“锅”!!!
一个人在外工作的小编,每晚最期待的时刻就是当结束一天的工作回到家里,伴着电视剧的配音为自己准备一餐清淡的饭菜,用美食的力量治愈心灵!填饱肚子才能干劲满满嘛!
市面上的一到两人食厨具可以说是花样百出,从四四方方的玉子烧锅到专业的养生糖水壶,也许你也有过被某种厨具的美貌迷惑了双眼而冲动下单,结果没用几次就闲置落灰的经历呢。
对于小家庭或学生党来说,选购一人食厨具一般需要着眼于容量刚刚好、一物多用和实用性强等特点上,基于这几点思路,小编就为热爱做饭的你奉上一份实用的一人食厨具挑选指南~
直径16-18cm的锅具相对适合一人食选购,小家庭可以使用20cm的锅。
来自日本的雪平锅大火不是没有道理的,因为它实在是太方便了~在每个饥肠辘辘的午夜,都需要这样一口小锅煮上豪华泡面滋润寂寞的肠胃~
这款雪平锅两边有导流口,倾倒方便;18cm直径,满足一到两人的需求;单层钢设计,导热速度很快,适合煮食。锅底较深,拿来煎炸食物也是非常省油的。小编最喜欢用它煮螺狮粉和泡菜肥牛锅,就是一顿快手晚餐,煮好还可以直接端上桌用锅吃,少刷一个碗真是美滋滋~
注意最好不要开大火爆炒或长时间焖煮哦,雪平锅导热快,容易烧糊及溢锅。
卡洛特18cm麦饭石不粘锅,与雪平锅最大的不同就是锅身比较厚实,导热速度没那么快,同时它的储热能力很优秀,可以长时间小火焖煮。高不粘性好清洗,煎蛋也是妥妥的不粘,长时间使用也无损涂层,用途非常广,属于买了就不会闲置的一款锅。焖羊肉、西红柿炖牛腩、红烧肉......写到这里小编的嘴角已经流下了不争气的口水,回家就用它做起来~
STAUB20cm珐琅铸铁锅,双立人旗下品牌,法国国宝级一体成型铸铁锅,颜值爆表之外还是100%实力派,西餐中餐、煎炒烹炸,十八般武艺样样精通。
拿在手中沉甸甸的,锅盖厚重有质感,做工精细,密封性非常强,最大限度锁住食材水分,还有特殊的自循环水珠设计,锅盖上凝结的食物精华会回落到锅内,保持美味口感。
价格小贵,但是用过就会爱上它。不少买过的朋友反馈说可以使用五年以上没有变化,如果你对自己的厨艺很自信,还喜欢做豪华一些的大菜,这样算下来还是值得投资的一个好锅。
小身材大用途的老式蒸笼,早餐利器,一人食足够。
心灵手巧的小伙伴可以自己做烧卖等早点囤起来,做菜苦手的同学也可以选择大品牌的速冻早点用蒸笼加热,配上热牛奶或蔬菜粥,每天早上花不了太长时间,轻松get一顿能量满满的早餐。
在小编看来,一人食餐具的重点就是尽量要大,大到足够盛下一餐饭的所有食材,又可以少洗几个碗了嘿嘿(似曾相识的一句话)
素净的瓷白色低调百搭,虽然是西餐盘,盛中式小炒也完全没问题,能进微波炉和洗碗机,简直是懒人第一选择。
做好饭需要花费很多心思,有时候一件简单的小物就会给做饭的过程带去很多便利。
玩烘焙的小伙伴对硅胶刮刀一定不陌生,不沾、好洗,别提有多好用了。硅胶锅铲也是一样优秀,相比传统的木铲、金属锅铲更适合厨房新手,耐高温、不伤锅,婴儿奶嘴级硅胶材质,安全性有保障。
一个人经常吃油炸食品脸上会出现什么?当然是幸福的微笑
炸鸡配啤酒,快乐我全有~
想在家里做点油炸食品其实也并不难,上文提到过的小直径的麦饭石不粘锅更加省油,配上神器沥油架,沥掉多余的油脂,一口酥脆。
这款304不锈钢沥油架同时还可以作为蒸屉、隔热架来用,一物多用,居家旅行必备好物
美食博主视频中最常见的不锈钢长方形料理盘,可并不是华而不实的花瓶,我们在家中也可以get同款。
用来备菜非常方便,更重要的是有了它盛放食材就不会再占用别的盘子,给厨房带来秩序感,减少清扫料理台的麻烦。吃火锅时也可以用到。
况且有了它,会产生一种自己做饭非常专业的错觉呢,想象自己也是法餐大厨,下厨房的期望值又增加了~
不少小伙伴习惯在电商平台上购买量贩式的生鲜食品,单价更实惠。不过小家庭或食量较小的同学很难一餐消耗掉5kg以上的鱼或肉类,大量的肉类每次分解化冻也是大工程。小编习惯在买回食物后就分成一餐所需的分量,装入带封口的保鲜袋中冷冻储存。每次只取一袋就可以了~
食品级PE材料分装袋,可清洗后循环使用。相比保鲜盒不占冰箱体积,密封性强,做腌肉的容器也不错,平常要健身的小伙伴用它来腌个鸡胸,轻松入味,跟干巴巴没滋味的健身餐说拜拜~
又是一款多功能的厨房用品,一人食的餐桌有了它们助力也能吃好喝好。
祝每位一个人努力生活的小伙伴吃饱喝足不长肉~
























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