Niksan银标M6-7菲力初体验

一直给娃买牛排吃，但自己也不是很懂，以前一直是买澳洲原切牛排，但也不知道究竟什么好，所以在京东天谱乐食上各种都买了一遍，有时候也会在线下Ole甚至家乐福等超市买一些。在这吃的过程终于慢慢知道了草饲 谷饲的区别，澳洲和牛和安格斯牛等各种知识。

最近看到了壕生大佬的科普贴，对澳洲牛肉的品牌有了一些了解。还正好朋友给介绍了一家专门卖澳州牛肉的线下店，所以就去买了一整条Niksan银标M5-7的菲力。

Niksan是射和牛旗下副线品牌，专攻中国、泰国、印尼市场，sher wagyu是和牛和荷兰乳牛的后代，niksan是和牛和安格斯的后代。射和牛在肉圈的走红源于老干杯，老干杯的走红当然要归功于2017年的上海米其林。老干杯作为大陆首期轮胎奖唯一日式餐厅摘星店，直接让唯一的牛肉供货商射和牛也出了圈。如果说David blackmore是澳洲和牛之父，那Nick sher可谓是澳洲和牛王子，因为f1和牛这种做法正是由他1996年开始率先实行，这种降低成本的做法让澳洲的和牛养殖产业快速繁荣，其他牛肉厂商纷纷效仿。

澳洲射和牛Niksan眼肉肋眼牛排金标M9+雪花500g可定制厚切米其林398元淘宝精选去购买

因为我是线下买的，所以就淘宝随便搜了一下。当时整条买了后，老板帮我切成每块3cm厚

买到家后性急就立马解冻煎了一小块，由于厚切的煎的少，经验不足，个人不是太满意。

娃吃了后点评了两个字 嫩！香！不过没有神户牛和松阪牛的入口即化。Btw，今天正好在外面逛，正好就在西堤厚牛排吃了一顿，看着结帐的帐单突然觉得整条Niksan的菲力这么买好像很划算～