不信还有比我更偷懒的姜蓉油做法
姜蓉油,白斩鸡伴侣,家里一定要有的。生姜买回家如果不用埋沙,一周也是会坏的。所以最好的办法是做成姜蓉油放冰箱啦!
500g老姜洗净去皮
老姜洗净去皮切成筛子大小
切小上料理棒,比破壁机好使多了,推荐厨房必备。
打成姜蓉
称重大概是300g,加入30盐!>
放微波炉高火,第一次3分钟取出搅拌,再加入没过姜蓉约一公分的食用油,继续微波炉3+3+5分钟,每次到点取出搅拌。
放凉后装瓶!注意密封瓶使用前微波炉叮一分钟消毒。
随吃随取,放冰箱可以放一周,一周吃不完,取出来继续加油没过,微波炉高火3分钟。注意,每次重复叮会丢失些许香味,但是拌菜拌面之类问题不大。
嗯啦,家里的老姜每次放过一周就会抓狂,用这个法子就不会再有浪费扔东西,且省时省心,抠门大妈必备!
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