珠海半日食记—小兰居，葡记蛋挞，贝贝马蹄，伟记私房菜

前段时间走深中通道，去了一趟珠海，玩了半天，吃吃喝喝的，随手分享一下美食。

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小兰居

这家是珠海朋友推荐的，很好找，有停车位。主打顺德家常菜，鱼生这些。餐厅环境简简雅致，装修也是很家常的风格。

点了一个套餐，人均不到一百，最后有点多吃不完。

煎酿豆腐，这个菜很好吃。酿豆腐很常见，不过这家餐厅做得很优秀。豆腐是比较结实的口感，豆香浓郁，带着油香。可以看到锅底没什么酱汁，整体菜品干香可口，很适合下饭。

紫苏炒花甲，这道菜也不错。第一次吃紫苏炒的花甲，带有特别的香气。看起来红红的，但其实一点也不辣，甚至也不咸，有点清新的风味在。花甲也挺饱满的，挺不错的一道菜。

炒番薯叶。家常菜，中规中矩，因为番薯叶有点老，不如我自己家里炒的。

冬菜蒸鱼。全场最近的菜式，非常惊喜。这个鱼我平时没怎么吃过，服务员说是皖鱼，我没听懂，是想说鲩鱼吗？

冬菜加上酱油水蒸，咸淡适中。冬菜是用蒜头和盐腌制切碎的大白菜，不太恰当的类比一下，有点南方的榨菜那个意思。蒸鱼蒸排骨都用的上。

这个鱼肉质非常好，蒜瓣肉，骨头是细长型的。肉质细嫩白净，口味鲜美，即便是我这种吃鱼多年的人，也不禁赞美这道菜，的确是蒸鱼的极致。我们几个人一致都认为这个蒸鱼非常非常优秀。

碌鹅。不好意思，不好吃。有点肥，肉有点老，不太入味。拜拜。

好像叫什么去骨鱼粥。比较稀的粥，特别烫，一大盆就端上来，根本吃不完。粥很稀，里面有点鱼皮鱼肉，上面撒点炸蒜香菜点缀。

淡淡的鱼香，很清淡的粥，可以说是太淡了，没什么味道。里面还加了的花生碎，丰富了口感也多了香味。有点可惜的菜，我觉得可以做的更好的。

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贝贝马蹄

吃完了才想起来拍照。一家中式甜品店，开在野狸岛商场里面的，专门做马蹄的甜品，也有一些马蹄蒸饺。18块钱，买一送一，性价比中等。

马蹄也就荸荠（biji），水生植物，脆脆甜甜的，以前我们生吃，不过现在知道有寄生虫风险，就都煮熟再吃了。清爽冰凉的甜品，蛮好吃的。

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葡记蛋挞

这边好多葡记蛋挞，一只葡挞6块钱，但是买六送六。这个葡挞真的超级超级好吃，肯德基在他面前只能当弟弟。

酥皮及其酥松，蛋挞芯奶味浓郁，油腻度大大减少，甜度也适当降低了一点。非常优秀的葡挞，值得推荐。现烤出炉，超级烫，等了好久。

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伟记私房菜

去年来过这里，很喜欢蟹王鸡煲，于是今年又来了。带着孩子没腾出手拍照了。

我很喜欢这里的门口，养了很多锦鲤，还有小水车和造景，小孩子看得很开心。

菜式方面，招牌菜蟹王鸡煲，就是螃蟹和鸡肉，过油之后加上酱汁，在大砂锅里翻炒焖煮入味。

海鲜粉丝煲也好吃，小孩子喜欢。人很多，来晚了就要等了。

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本次珠海美食分享就是这些啦，拜拜～～