九阳平底煎锅测评：家庭烹饪神器

今天来开箱一款九阳平底煎锅，CF26C-CJ520。

最近刚好在搬家，啥啥都缺，各种家用都得临时购置，刚好手上有券，就果断入手了这款九阳平底煎锅，电磁炉燃气通用，不管是家用还是出租屋，都非常适用。租的房子是通燃气的，还是非常省心的，准备的电磁炉暂时也用不上了。

整体的箱子、泡沫包装，还是挺用心的。

到手全部配件：锅体、手柄、锅盖

自己准备一个螺丝刀，就可以轻松将手柄和锅体牢牢锁定

锅体26cm，不大，锅小意味着使用概率大、实用，毕竟大锅洗起来也麻烦。

虽然说是煎锅，四周都做了加高，这样就可以满足炒的功能需求，平时也可以当炒锅使用，自己平时就用来炒居多。整体比较厚实，自己一家三口，平时小炒个菜啊还是很够用的。虽然厚实，但也轻巧，拎起来不费劲。锅底的导热层，使得上火均匀。明火、燃气灶、电磁炉、电陶炉通用。

不粘锅，里面有星星点点，并不是脏东西，涂装就是如此，大家放心。值得注意的一点是写着麦饭石色，并不是麦饭石哦，是复合锅体，要不然会更重一点，不过无所谓，这种色调显得更自然一点。

玻璃锅盖，把手也是防烫设计的，玻璃可视化操作，炖汤时随时观查火候。

不沾锅洗是真的好洗，不会沾什么食物残渣，水多冲几遍就可以，不用不铁锅一样各种刷具，节省了宝贵的餐后时间。

防烫胶木手柄，握持手感出色，长时间隔温防烫。双铆钉接口，对小锅来说足够了。安全和舒适兼顾。

简单开锅后煎个蛋，油温好控制，不会升的特别高，来不及翻炒。不得不说锅厚、不沾、温变慢确实让厨艺不好的人都可以炒出一手好菜，大大降低了烹饪难度。看来是以后的主力锅了。

因为是不沾锅涂层，平时使用的时候注意用不要用金属铲子，伤涂层。用木铲子或硅胶铲都可以。

不粘锅突出的就是一个慢温，没有急火，这点和铁锅不同，烹饪方式也不一样，所以猛火爆炒并不适用于这口锅。

这锅适合啥呢......想到一个人，出音味来，优雅永不过时。

结合产品的价格，总的说来突出一个性价比，实用性。

最后要吐槽的是，产品介绍写着因不可抗力，原产品无法正常发货，替换为这款，但是价格差着100左右呢，不知道各位值友发现了没有。