很好用
这个揉面垫好用吗?
找一个高的盖子盖在电饼铛上
光用下面的就可以
电饼铛抹油预热
撒上芝麻按一按,再醒发20分钟左右
用油刷蘸水抹在面饼上
压成自己喜欢的形状
面饼卷成条状,折成3折
油酥倒在面饼上抹匀
把面放在面板上
调油酥(350g面的话用70g花生油上锅烧开倒在100g干面粉上,调成糊状,可根据个人口味加椒盐或者盐或者糖,调在面糊里调匀)
擀成2mm薄饼
面揉匀,排气,醒发至2倍大
而且还能放很长时间
每次用一点就行
发好面,酵母我一般都用安琪酵母粉
放上酵母和水
面粉适量
打折后才8块多一袋
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压成自己喜欢的形状
面饼卷成条状,折成3折
油酥倒在面饼上抹匀
把面放在面板上
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