海天零添加酱油制作的川味特色青椒毛血旺

想要品尝一道既传统又充满新意的川菜吗？青椒毛血旺绝对是你的不二之选！这道菜在经典麻辣毛血旺的基础上，巧妙地融入了青椒和花椒的鲜辣鲜麻风味，一经品尝，令人难以忘怀。

制作这道菜的秘诀在于那碗麻辣汤料。将菜油烧热，姜片、蒜片、洋葱块、芹菜节、小米椒节和干青花椒等香料悉数下锅，炒出阵阵香气。随后加入高汤，熬煮成浓郁的汤汁，调入芥末酱、盐和海天酱油，味道瞬间升华。特别是那瓶醇香厚重的海天零添加酱油，为整道菜肴增添了一抹别样的风味。

当汤汁准备就绪，接下来便是大显身手的时刻。豆芽炒至金黄，铺在盘底作为打底。麻辣汤料倒入锅中，沸腾后下入毛肚片、鸭血块、午餐肉、豆皮等美味食材，煮至入味。轻勾薄芡，装盘后撒上葱花、蒜米和鲜青花椒，最后浇上热油，激发出令人垂涎的香气。

这道青椒毛血旺，不仅继承了传统毛血旺的麻辣口感，更在味蕾上增添了一抹清新的青椒香气。让人在品尝的过程中，既能感受到川菜的热烈与激情，又能品味到青椒带来的清新与活力。快来一试，让这道鲜辣盛宴重燃你的味蕾吧！

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