在竞争激烈的中国市场，DQ如何稳坐冰淇淋连锁第一？本文从品类开创、超级单品打造、深度本土化及全场景转型四个维度，拆解其穿越周期、持续增长的品牌长青密码，揭示其从一款冰淇淋成长为全能餐饮王者的底层逻辑。
智能速览
DQ开创软冰淇淋品类，以近29%市占率稳居中国第一。
“暴风雪”年销超4000万杯，“倒杯不洒”成标志性仪式。
实现每周上新，本土化产品如五常大米麻薯成为爆款。
精细化运营Z世代，联名IP与布局宠物友好门店。
从冰淇淋店转型为覆盖“冰品+蛋糕+汉堡”的全时段餐饮品牌。
精华内容
从一个开创品类的冰淇淋，到稳坐市场头把交椅，DQ的品牌韧性来自何处？其成功的核心在于将产品创新与本土化运营深度融合，并不断拓展消费场景。
品类开创者
1940年，DQ在美国诞生，清晰定义了“软冰淇淋”这一全新品类，通过设定-4℃至-7℃的技术标准与现制现售模式，与传统硬冰淇淋形成区隔，建立了深厚的品类护城河。
在中国市场，这一先发优势得到了极致发挥。截至目前，DQ门店数已超1700家，市场占有率接近29%，稳居中国冰淇淋连锁市场第一。2025年上半年，其销售额与利润均实现超20%的增长，中国市场已成为其全球增长的核心引擎。
爆款暴风雪
1985年推出的暴风雪系列，是DQ持续增长的核心引擎。其独特的配方与工艺造就了“倒杯不洒”的特性，这一品质证明被升维为交付前的标志性仪式，极大强化了品牌记忆与信任。
这款现象级产品年销量超4000万杯，平均每秒卖出1.28杯。其中，开心果暴风雪等明星口味年销售额破亿，成为销售与复购的双料冠军。
迭代与本土化
在暴风雪的成功基础上，DQ建立起极快的产品迭代能力，新品营收占比高达40%。2025年计划推出近60款新品，实现“每周出新”。
更重要的是其深度本土化策略。由中国团队主导研发，大胆采用五常大米、香菜、辣酱油等本土食材，推出五常大米麻薯等爆款，精准契合本地消费者口味。同时，结合非遗文化推出城市限定产品，成为文化打卡符号，实现了从口味到文化的深度融合。
全场景布局
面对市场变化，DQ正从传统甜品店向全时段餐饮品牌战略升级。其营销精准锁定Z世代，通过细分圈层、联名热门IP（如Chiikawa）和布局约150家宠物友好门店，深度绑定用户情绪与文化。
在渠道层面，DQ构建了三大门店模型：传统冰淇淋店、冰淇淋+定制蛋糕店（中国独创，销售额增5倍）、以及冰淇淋+汉堡店。未来三年计划新增的800家门店，将进一步巩固其在不同消费场景下的立体布局。
从品类开创者到全能餐饮品牌，DQ的穿越周期之道，在于将产品创新、深度本土化和全场景布局融为一体。柔软的冰淇淋背后，是坚韧的品牌内核。在瞬息万变的市场中，持续创造价值的能力，才是真正的常青密码。
