她们如何用啤酒征服美国?俄勒冈女酿酒师的逆袭之路
从被解雇到斩获年度最佳,三位女性用酒香证明自己的实力。
在刚刚落幕的美国啤酒节(GABF)上,俄勒冈州再次展现其精酿啤酒强州的实力,斩获29枚奖牌。但更引人注目的是一个细节:该州近三分之一的奖牌是由女性领导的啤酒厂赢得。
其中,Tonya Cornett的新项目UPP Liquids表现惊艳,一举夺得5枚奖牌。就在不久前,她刚荣获最负盛名的Russell Schehrer酿酒奖,却出乎意料地被其长期任职的10 Barrel啤酒厂解雇。

如今,她与另外两位前10 Barrel员工用卓越的成绩证明了自己的实力。
啤酒节上的“她力量”
美国啤酒节作为全球规模最大的专业啤酒比赛之一,竞争异常激烈。今年有8315款啤酒参与角逐,仅有4.2% 的参赛作品能够获奖。在这样的背景下,俄勒冈州女性领导的啤酒厂取得的成就显得尤为亮眼。

除了Cornett的UPP Liquids获得5枚奖牌外,由Whitney Burnside创立的Grand Fir获得2枚奖牌,Natalie Rose Baldwin领导的Wayfinder也同样有所斩获。这些由前10 Barrel酿酒师创立的啤酒厂,今年获得的奖牌比10 Barrel多了7枚。
UPP Liquids更是在251-500桶产量类别中荣获“年度最佳啤酒厂”称号。
从实验室到酿酒厂:女性优势何在?
为什么女性酿酒师能取得如此出色的成绩?研究指出,女性领导力在21世纪的管理革命中正展现出独特优势——以人性化为标志,强调灵敏与弹性,即所谓的柔性管理。

这种管理风格与精酿啤酒行业的需求不谋而合。一位行业观察家指出:“女性正以其特别的潜质冲破传统的以男性为主体的领导模式,以细腻亲和、善于沟通和巧于平衡的领导方式向企业灌输一种个性化的思想与温和的情感。”
在精酿啤酒领域,对风味的细腻把握和对细节的关注往往能酿出更富层次感与平衡感的啤酒。这正是多位女性酿酒师屡获殊荣的秘诀之一。
正如嘉士伯中国人力资源副总裁汤澍浩所言:“多元平等包容能让企业能够从多样乃至对立面的角度去分析和探究,这样才能够给企业的创新和发展带来更多的机会。”
行业变革的缩影
啤酒行业长期由男性主导,但情况正在发生变化。越来越多的女性不仅担任酿酒师,还成为啤酒厂的创始人和管理者。

类似趋势在其他行业也已显现。根据《财富》杂志数据,美国500强企业中由女性执掌的公司数量已达到44家,虽然仅占全部上榜企业的8.8%,但这一数字已是20年前的6倍。
值得注意的是,女性在消费品领域的表现尤为突出。波士顿咨询的消费者洞察报告显示,62%的中国家庭消费由女性主导。对啤酒行业而言,女性领导者可能更懂消费者需求。
酿造更包容的未来
尽管女性在啤酒行业取得进展,但前路依然漫长。纵观整个啤酒产业,女性酿酒师和女性领导的啤酒厂仍然占比不高。

但值得欣慰的是,情况正在改变。像嘉士伯这样的行业巨头已经开始积极推动性别平等,其中层以上管理岗员工里,女性的占比在2022年提升了2%。
“多元平等包容意味着不以年龄、身份、性别等标签为基准,更看重的是价值观、能力和结果。” 这一理念正在啤酒行业得到实践。
精酿啤酒的未来更加多元
俄勒冈州女性酿酒师在美国啤酒节上的成功向我们展示了一个更加多元化的啤酒行业图景。当不同背景的酿酒师都能带来独特视角与创新时,最终受益的将是所有啤酒爱好者。
随着更多女性闯入传统男性主导的领域,并用卓越表现证明自己的价值,我们不禁思考:精酿啤酒的未来是否会因“她力量”而更加丰富多彩?读者们,你们在当地啤酒厂又注意到了哪些有趣的变化?欢迎在评论区分享你的观察。
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