只要20元，0涂层不沾神锅，日本千元级品质，没有翻车值得看看

家里的老铁锅非常难用，每次炒菜都能把菜炒糊了，而且都特别吃油，铁把手传热太快，颠锅烫死了。涂层锅老用怕把涂层吃到肚子里面对身体不好，早就想买一个新锅子了，所以一直在找一个合适好用的铁锅。

前段时间在拼夕夕上面看到这款0涂层的不粘锅，用的是日本千元级铁锅同款铁材质，现在促销居然只要20元，拼夕夕的售后大家也知道很给力，所以直接下单了。

这款锅品质很不错，高纯度精铁制作的超宽超厚设计，而且还是0涂层。大家都知道不粘锅不沾是因为有涂层 涂层用久了会老化脱落，很容易吃到肚子里面去，零涂层铁锅就不需要担心这个了。有订单有真相，自己买的无广无水

本来以为卖的这么便宜而且还是在拼多多买的，肯定质量好不到哪里去，但是到手才发现自己错的很厉害。这款锅子的做工真的很好。锅品像非常好，乌黑透亮，锅底密布锤纹，这是不粘锅的关键，兼具了美观实用。

手柄是榉木实木手柄，手柄光滑厚实有力，相比于铁手柄导热快动不动就烫手木头手柄就要舒服多了。手柄上面还设计了一个挂洞，可以悬挂到墙上。

锅子外层的做工也同样很好，手柄和锅体连接处是3颗铆钉固定。底盘同样光滑如同镜面。

相比于那种涂层的不沾锅，这个锅子的锅壁很高，在颠锅的时候才更不容易抛到外面来，而大平锅底能够煎饼和煎牛排。这是兼顾了中西式的烹饪习惯，

原本以为锅底有这么多花纹会很咯手，但是实际上我的担心是多余的，虽然锤纹很多其实是非常光滑的，手摸起来顺滑细腻。

作为一款好铁锅在用料上肯定是不能省的，而评测一款铁锅是否堆料了，我们就要看锅底的厚度了，够厚才更好烹饪出美味的食物。我们用秤来称一下重量1297克，也就是2.5斤，的确用料很足。

再来量一下锅有多大，31cm的确是很大一个锅，官方说是30CM，这个没有错。锅高6.5CM也没有问题，数据方面没有假。

对于铁锅大家最怕的就是买到毒铁锅，也就是用那些废弃的油桶制作的铁锅，铁皮内部被渗透了有害化学成分，如果用来炒菜会被食材吸收然后进入人体。特意看了一下，这款铁锅是有【质检合格证】的，执行标准：GB4806.9-2023，可以放心使用。

新锅子在使用之前我们都都需要给它开锅。其实就是经过一系列的处理让新锅的表面形成一层油膜，这样在你炒菜的时候就不会黏锅了。

先用自来水把锅子清洗一下，首先加入水把锅子冲洗干净。

再加入适量洗洁剂，把锅子再清洗一下。这里还是推荐用丝瓜络，真的是洗锅洗碗神器。不推荐用钢丝球，因为太锋利了很容易把锅底刮花。

把新锅擦干以后起火，只需要开小火就好，把锅烧热了就可以加入油了，什么油都可以。我用的是菜籽油，再继续加热。

有一定要均匀的把锅底全部都覆盖住，开小火慢慢少。说句实话我不太喜欢用那种尖底锅来炒菜。我更喜欢用这种平底锅来炒菜，整个平面的锅底同时受热，炒菜不容易烧坏。

烧到几分钟以后就可以加入几块猪肥肉。用慢火把肥肉里面的油脂煎出来，小火10分钟以后就可以了。油不需要倒掉，然后把锅子静止一晚上，就算是开锅了，第二天就可以使用了。

✅️不粘锅使用体验

使用体验说一下。的确是0涂层，当是想拿它作为不粘锅那你会很失望，还是很粘锅，它的不沾原理就是锅底的那个锤纹可以保留少量的油，有一点效果但是有限，和涂层不粘锅比差远了。但是你还是可以用它来煎蛋饼或者做煎饺，多加一些油就可以了。

但是因为是平底锅，锅底的面积很大煎饼一类的非常方便。涂层锅好用，但是时间久了会老化，涂层会脱落，吃到肚子里面总是不好的。

但是这个是纯铁锅，真的是0涂层的，长时间使用你也不用担心有涂层吃到肚子里面。而且受热很均匀，炒菜不用担心把菜烧糊了。现在它是我家的主力炒菜锅，比家里那款老铁锅好用太多。21块钱能买到这个锅子，而且还是国标的，商家说是用日本千元级的铁锅同款铁材质，纯度高达99.9%，也不用担心有毒。所以我觉得很不错。

双十一来了，是不是就会降价来促销，大家如果有需求可以多蹲蹲这款锅的好价，点链接进到商品页面，千万不要急着买，先收藏商品，过几天可能就会有好价推给你。