秋季多给家人吃这菜,不上火易吸收,孩子常吃增强抵抗力

2021-09-13 14:07:21 0点赞 2收藏 0评论

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秋季多给家人吃这菜,不上火易吸收,孩子常吃增强抵抗力

最近集市上看到有一种叫秀珍菇的新品种,比凤尾菇小一点,价格却要贵一点点,上次买了一斤煮了2次,小龙宝说好吃,特别的甜,我家先生也爱吃,果断又买了1斤。有时候用来煮汤,或者是加香肠炒炒,味道格外的鲜美。晚上又做了香肠炒秀珍菇,一盘根本不够吃。今天就给大家分享这道菜,所需的食材有:广式香肠 3根,秀珍菇 200克,青椒 2个,红椒 1个,蒜米 4瓣,食用油 10克,生抽 5克,盐 2克。

秋季多给家人吃这菜,不上火易吸收,孩子常吃增强抵抗力

1.秀珍菇用流动的水冲洗干净,有些比较大朵的,撕成2半,沥一下水分。相比有点灰的黑凤尾菇,我更喜欢这种自然黄色的秀珍菇。

秋季多给家人吃这菜,不上火易吸收,孩子常吃增强抵抗力

2.广式香肠切斜刀的薄片或者切圆片,3根香肠70克,小龙宝喜欢带点甜味的广式香肠。也可以用火腿肠或者其他香肠。

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3.青椒和红椒切细条,辣椒选择不辣的比较好;蒜米去皮切薄片,不需要切碎。

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4.热锅后下油,放入蒜片和辣椒翻炒一会,煸出香味。

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5.加入秀珍菇大火翻炒到变软,有少许汤汁。

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6.加入香肠翻炒一会,加入生抽和盐调味,香肠本身有一点咸味,不需要放太多的盐。从洗菜到出锅,只用了8分钟。

秋季多给家人吃这菜,不上火易吸收,孩子常吃增强抵抗力

秀珍菇肉质脆嫩,营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,是一种营养价值极高的珍稀食用菌,有“菇中极品”的美誉。秋天多吃秀珍菇,味道鲜美不上火易吸收,孩子常吃增强抵抗力。8分钟准能端上桌,每周吃3次,孩子长个不长肉。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读,您家喜欢吃哪种菌菇呢,欢迎给龙宝留言;如果您喜欢我这篇香肠炒秀珍菇的做法,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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