2023年面包机推荐选购攻略，哪个牌子的面包机好用？

一.面包机好不好用

之前在大学宿舍我买了我第一个面包机，由于当时经济有限，能用上的也只是个最原始的多士炉双槽面包机。

虽然大学的上午并不用太早起，但我仍会睡到当天第一节课临上课前，到那时再没有时间去饭堂周围的铺子买上早餐。

这种情况下，能帮助我每日好好吃上早餐的，便只有前一日买好备着的土司和那个小而精巧的多士炉面包机了。

在后来工作的几年间，面包机时常被冷落，但随着工作的更迭，工资的提升，我开始注重生活中的常被忽视的那点仪式感。

有一次发完工资，开心的当晚就花掉一半，买了不少东西，其中就有这个新型多功能面包机

主要是看中他全自动做面包的功能，用多了，居然成了爱好和习惯。

前前后后，算上自己的，还有朋友的，加起来用过的款式差不多有5-6款，对于部分品牌还算了解，相信能给一些面包机选购的建议（避坑指南）

二.面包机功能浅谈

面包机最最最基础的功能就是烤面包，参考最原始古老的双槽多士炉设计，对大多人而言，‘叮’一声后弹出两片方包是他们对面包机的唯一印象。大部分美剧里也经常出现的就是这种原始款式。

但随着价格拔高，各型面包机的功能也越多，可简单总结为:

☆价格区位［50-200］——单/双槽烘烤多士炉，这类产品并不能通过加工原料来制作面包，只能对速冻面包进行加热。

☆价格区位［240－∞］——在这个价格及这个价格之上的面包机已能实现智能控制自动化，但产品性能和做出的面包或其他成品在美味程度上略有差别。

就240元以上的产品而言，以下功能可谓‘装机必备’:

• 长时预约（部分产品最高可达15h）

• 断电记忆、成品保温（断电记忆间隔最大限度在7~15min，大多为10min，保温最高可达60min）

• 自动撒果料（部分产品可自动双撒料，即添加了定时下酵母功能）

• 智能面板操控（菜单一览，做啥选啥）

• 菜单基本功能粗列:揉面＋和面＋烘烤（3档烤色口感选择），制作酸奶、肉松、蛋糕等各种食品

在全自动之下，唯一或唯二手动的就只有下料（面粉鸡蛋牛奶等面包原料）及撒酵母（甚至不用），随后要做的也就只有等了，真·懒人福音·手残党福音~

面包机推荐选购攻略：

选购时以下几点可按个人意愿考究:

1.容量——多士炉的容量最小，全自动面包机的容量区间为［500g－1000g］，部分机型对于制作的面包大小有两种档位（500g，750g），部分为三种档位（500g，750g，1000g）。

2.内胆材质——内胆多分为特氟龙涂层内胆及黄金纳米涂层内胆，在选择上，黄金纳米涂层优于特氟龙涂层内胆（当然，能作为食品级的用材也一定是安全的）

3.噪音大小——部分面包机工作时多多少少会发出些噪音（表示嫌弃过某个产品），这就很考究产品对减音降噪的设计了，当然环境不同对工作分贝的宽容程度也不同。

4.面包及其他成品口感品质优劣——在功能相近的面包机里，能拉开价格的很大是这个因素，想要做出更美味的面包，钱是不能少掏了。

三.不同预算的推荐

★如果你是个学生党，资金不宽裕且对面包机功能的要求不大，多士炉面包机足够满足需求，当然，除生活需要之外又对烘培有兴趣，［200－500］价格区间的产品也能参考一下。

★而对于白领而言，种草面包机除了吃好早餐外也可在闲暇时光中施展下手脚，做一道色相味俱全的面包糕点（大概就是现阶段的我最享受其中的事情了）这种情况下可选择中等价位功能较多的面包机，［200－1000］价格区间内的产品都可作选择。

★若你的预算非常充足，且工作或专业与烘培/面包机相干，选择功能多品质好的面包机必不可免，方便快捷的机器工作能为你省下时间精力，菜单上丰富的功能清单也能助你在本行的技术取得不小进步，建议从500以上的产品入门。

四.最最最最重要的选购环节

注:根据我个人使用过的及部分已种草或拔草产品推荐~

［50-200］价格区间

149RMB 小熊多士炉（Bear）

比较有名的国产品牌，同样是原始多士炉，6档智能烘烤选择，短时预约，相较上方提升为金属机身材质，增添了防卡死、解冻功能，作为大功率电器，相对于低价格的面包机在安全方面会有优势，容量如图也是一炉两片。

［200-300］价格区间

东菱 Donlim DL-3405

• 商品毛重：3.76kg

• 容量：500g

墙裂主推款！东菱的这款机器，准确的来说是一个多士炉区域＋一个蒸煮烤烙区域的组合，设计上很有想法，集合了基本所有早餐要用到的烹饪机器，虽然是多士炉，但在加热面包的等待时间内，可以在旁边的小电磁炉上煮粥、煎蛋，

做一份早餐不需要忙来忙去四处奔走，很大程度上节约了我们的时间。

作为面包机，本职工作方面也没落下，6档烘烤模式满足各种口味的选择

底部用心的小设计也是很大规模减少了我们清洁打理的时间，具有很多人性化的亮点。

另外，购买这款多功能早餐机，图片上的防尘盖、平底锅、蒸隔、小铲子都会一起附送，满份早餐，一站式搞定，很满意这款产品的设计语言，也是我最近考虑入手的产品之一。

279RMB 美的ESC1510（Midea）

在上个产品的基础上增添了MCU智能芯片，也就是更加智能化，这款产品还有自动双撒料功能，即酵母也可以自动按时撒进面团中，真·全自动，360°立体烘烤，13h预约＋断电记忆＋保温，容量同样为1.5磅，19项功能菜单，含减噪设计。

［300-500］价格区间

349RMB 柏翠PE6600（PETRUS）

在上方两款菜单及功能基础上，还增添了制作冰淇淋功能（甚至申请了专利i了i了），25项功能菜单，15h预约＋15min断电记忆＋成品保温，双管烘烤受热更均匀，容量达1000g，内胆材质为黄金纳米涂层内胆，对于柏翠这么个高性价比产品，必须强推

［500-1000］价格区间

799RMB 东菱jd08（Donlim）

第三代电机升级，和面力度强劲，单次和的面又多又快。30项功能菜单，加热方式更新为热风循环，3种重量选择＋3种成色口感选择，13h预约＋10min断电记忆＋60min保温，50db静音工作，1000g容量，最大不同是旋转式操控，比起传统的机器更具有操作趣味。

849RMB 柏翠pe9709（PETRUS）

仍是熟悉的冰淇淋专利，熟悉的1000g容量黄金纳米涂层内胆，24项功能菜单，此外升级了肉松制作功能，专业制作肉松，熟悉的13h预约＋断电记忆＋保温，增加智能电子控温，静音设计也get√

集颜值与功能于一体的选择

［1000以上］价格区间

2399 松下wtp1001（Panasonic）

松下的这款面包机在容量上可谓与世无争，小小500g小家机器，但其功能品质却是不可小觑。

除去与上方差别不大的功能，还可以制作酵母，双重温控，制作的成品品质没跑了。

3499RMB 松下mzx1010（Panasonic）

要问为啥被同一个品牌种草两款，那必须得掏出这款面包机的绝活了——除了超高颜值，从揉面到烘烤再到菜单，都可以自定义DIY，另外还搭载了WIFI实时监控调节功能，对于工作或专业是烹饪系的朋友很是推荐。

五、结语

面包机由简入繁伴随我多年，我早已习惯了有这么一台机器留在我的生活中。

而在现下人们愈来愈注重生活质量的年代，也愈来愈多人将目光看向了面包机。

匆忙的清晨，悠闲的下午茶，拥有一台面包机，会为你弥补生活中欠缺的那点仪式感。