Cutie Cute萌可爱鲜虾空心脆上新,三种食材叠加营养
继肉脆系列之后,萌可爱上新空心脆系列,因为是新的口感,所以在食材上会更偏向小可爱喜爱的大众口味。
加入深海现捕的鲜虾,新鲜的虾本身便是最好的增味品,跟其他食材搭配,提鲜的同时,最大限度地保持食材的本味。 从捕捞上岸、分拣,略过急速冷冻,直接运输至工厂加工。
在食品中,当固体食品的蛋白质含量≥20% NRV(营养素参考值),即≥12克/100克(固体)时,才能在包装上声称"高蛋白质"或"富含蛋白质"。
在芝士空心脆中,每100g中含有13.0g蛋白质,是牛奶的4.3倍(牛奶100g中含有3g蛋白质),名副其实的「高蛋白」。
市面上绝大多数的虾味零食都是只有虾,不论是营养还是口感上都相对单一,食材的有效叠加,不仅是口味上的奇妙碰撞,也在营养上做加法。为了做岀小可爱喜欢的口味和口感,多次调试配方,最终加入6%富集蛋白质的虾、20%富硒产地的山药和5%黑芝麻。
从配料表中可以看到,只有少许冰糖提味去腥。虾味粉、味精、香精、食盐、防腐剂,这些带着化学味道的成分,坚决不添加。同时非油炸的,非膨化,营养、安全、口感都在线,每一片都很安心。
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