夏日生活美食指南，楼主用一个小时煮的美食，开启三伏节饮食

一、分享美食

夏季三伏天来啦，给大家分享下夏季三伏天的周期：

初伏（10天）：7月11日－7月20日

中伏（20天）：7月21日－8月9日

末伏（10天）：8月10日－8月19日

作为一名南方人，一位闽南人，又是喜欢美食的楼主，平时都会煮一些小吃或者看看视频教程，然后动手煮下美食。



当当当，放图了，做好的美食分享给大家，其次还有一些刚煮菜品。

二、楼主烹饪夏季美食

喜欢美食的味道，喜欢自己亲手做的美食。那么就让楼主给大家分享下吧。

2.1玉米跟炖排骨

作为一道很特别的汤类，玉米根炖排骨应该是第一次见到吧，其实很简单，就是降暑汤类。

做法也不难，就是把玉米根洗干净，一定要洗干净，不然会有尘土，然后和排骨一起放进煲汤的锅，加水的比例一般是3：1，随后放着炖汤差不多45分钟左右，闻到味道出来了加点盐，不用很多，本来就是解暑的汤类，所以清淡为主。



2.2爆炒小龙虾

小龙虾大家都吃过，但是楼主这里用的是爆炒方式，准备好辣椒、、生姜、蒜蓉、盐、耗油，一起下去腌制30分钟。

平底锅加热放茶油，然后放腌制好的小龙虾，爆炒6分钟，期间可以加点水，会闻到香喷喷的茶油味儿，简直倍儿爽。

2.3爆炒火锅料

这个也不知道咋称呼，但是作为火锅料的一部分，今天楼主就盘它了。首先冰箱里拿出来退冰，之后洗干净，用茶油涂抹，随后拿出平底锅加油下去，等热了，就把火锅料放下去，此时此刻切记不要放水，下去炒3分钟左右，火候别太大了。不然容易烧焦。

之后放点水，一定要控制好火候的，差不多闷个五分钟就好了。闻到香味就可以出锅了。

2.4纯蒸生蚝

生蚝今天买的，买来就开始清洗外面，楼主用刷子刷了3遍，应该是干净了。在用水浸泡5分钟，现在就等着了。

准备好了蒸锅，闽南人一般用木桶锅来蒸，辅料也准备好了，有蒜蓉、有辣椒、有耗油，待会就等着蒸了耶



三、夏季美食

作为夏季的美食有很多品类。而楼主根据自己喜欢的特色进行个性化的烹饪了几道菜，而图一所放是亲姐姐帮忙拍摄的，楼主拍摄一般都不用美颜啦。

解锁夏季美食指南，就从自己动手开始吧。