这个双十一不可错过的厨房调味品系列

厨房调味品包含的内容比较丰富，有大家所熟悉的盐糖味精鸡精酱油醋，也有部分人所常用的耗油鸡汁蒸鱼豉油，也可能有人说我家厨房用调味品非常简单，炒菜就顶多加个酱油，其他的都不用。但是要想做出一盘色香味俱全，和外面餐馆酒店做的一样美味的饭菜，还真离不开我下面要给大家分享的这几样调味品。咱不是厨师，也不用和酒店后厨似的样样俱全，但是基本的厨房调味品还是要知道的，下面给大家分享一下这个双十一我的购物清单之厨房调味品系列。

一、鸡精调味料

说起鸡精调味料可能有人不太熟悉，有人说自己家厨房用的调味品比较简单，全年不怎么用鸡精调味料，因此对鸡精也不熟悉。但是我们出去饭馆吃饭，哪怕是最简单的路边摊，做一道美味都离不开鸡精，鸡精的用途其实是很广泛的，小到家庭炒菜煲汤调馅料，再大一点到路边美食，拌个凉菜都要加鸡精，那你说我们的厨房是不是也得准备一袋鸡精呢？

市场上的鸡精品牌琳琅满目，要是没有点业务知识还真是无从下手。给大家推荐上面图片里这几种品牌的鸡精，分别是大桥鸡精、金宫鸡精、豪吉鸡精、太太乐鸡精，有需要买鸡精的小伙伴可以从里面选择。稍微给大家说一下为什么推荐这几款。我们的祖国国土之大想必大家都是知道的，各个地方的风土人情各有不同，南北地域差异性很大，比如北方人重咸，南方喜甜。要不怎么会有八大菜系之说呢。为大家选的这四款鸡精就是针对祖国的不同地域人群的口味而研发的不同风味的鸡精调味料产品。大桥鸡精是肉香风味比较浓郁，主要在中北地区、西北地区销售比较好，比如河南、陕西、青海等地区。金宫鸡精、豪吉鸡精这两个主要是我过西南地区大卖，比如四川、云南、贵州等地。太太乐鸡精比起其他三种鸡精，相对来说风味偏清淡，葱香风味的，全国范围内销售，受众群体比较广泛，尤其在江浙地区销量极好。有需要买鸡精的友友们可以根据自己家情况而选择。

味好美（McCormicK）香辛料调料大桥精品鸡精调味料225g百年品牌优质原料味好美出品9.9元京东去购买

大桥鸡精是味好美旗下的鸡精品牌，它的一个风味特点就是肉香浓郁，胡椒风味突出一些，尤其河南那边销量很好，做胡辣汤、河南烩面，里面常用大桥鸡精。

金宫特级鸡精家庭装新款包装调料代替味精提鲜50g*516.5元京东去购买

川派金宫味业出品的金宫特级鸡精，在西南一带销量很好，这款鸡精在北方地区也有销售，山东地区也卖的不错，这款鸡精整体风味清香，肉香味也不错，鲜度很好。

豪吉鸡精227g/袋炒菜凉拌菜煮面火锅烧烤提鲜增香调味品227g/袋15.5元京东去购买

豪吉这款鸡精是姜炖鸡风味的，生姜的香气还是比较浓郁的，在西南，西北地区广受欢迎。

太太乐鸡精三鲜调味料加量不加价480g雀巢出品19.5元京东去购买

太太乐的牌子可谓是响彻全国了，几乎家家户户都知道太太乐鸡精，这款鸡精的风味比较清淡，葱香风味比较突出，在全国范围内销售，尤其江浙地区销量极好。二、酱油类

提起酱油可能没有家庭不用这个调味品的，不过酱油的种类也是很多种，按生产方法分有酿造酱油和配制酱油，按工艺来分有高盐稀态和低盐固态之说。按用途又分为老抽酱油、生抽酱油、特色酱油。我家习惯用欣和味达美，这款酱油是属于特色酱油，就是提鲜比较好。老抽酱油也是家庭必备，做个红烧菜系、酱卤菜离不开老抽酱油。随着生活水平提高，现在越来越多的无添加产品也进入我们视野，千禾的零添加酱油也不错，酿造酱油的一种，酱香比较浓郁。

欣和酱油味达美味极鲜酱油（酿造酱油）生抽特级酱油1L16.9元Shinho（欣和）隶属于烟台欣和企业食品有限公司旗下，其产品以调味产品为主，明星产品包括禾然有机酱油、葱伴侣酱系列、六月鲜酱油、黄飞鸿等。这款酱油适合佐餐凉拌。其中未添加防腐剂、未添加焦糖色。酱香浓郁、回味悠长。京东去购买

这款欣和味达美味极鲜酱油实现了0添加防腐剂，不添加着色剂焦糖色，采用非转基因脱脂大豆进行发酵，恒温全封闭发酵工艺，绽放食材自然鲜美。适合佐餐凉拌或烹调炒菜，家常菜轻松做出厨师级味道。

千禾酱油特级生抽280天1L*266.8元千禾酱油我站也推荐很多次了，口碑一向不错，之前推荐的都是180天酿制的，这个是280天酿制的，氨基酸太氮含量也更高。好的酱油鲜味不是靠加味精调出来的，而是靠酿制过程中产生的氨基酸太氮，这货含量越高鲜味约足，大约等于0.8g/100ml就是特级酱油了，这个280天酿制的酱油氨基酸太氮含量≥1.20g/100ml（进口龟甲万酱油的氨基酸太氮含量也就刚到特级标准）。高盐稀态酿制方法相比工业量产更常用的低盐固态发酵需要更长酿制周期。高盐稀态酿制方法酿出的酱油含盐量略高，但只有高盐稀态法酿出的酱油才具有浓醇的酱香味京东去购买

再说下这款千禾零添加的酱油，这个价格稍微有点高。但是听我分析下就知道它到底值不值了。懂得酱油的人都是买酱油看配料，这款天禾零添加酱油不使用味精、色素、防腐剂、酵母提取物，只用水、非转基因黄豆、小麦、食用盐酿造，280天古法新酿，不汲取、不压榨，只选用自然浸出的头道原油，突显品质，38道工序，采用高盐稀态工艺，实现每百毫升的氨基酸态氮≥1.1g，高于特级标准。你是不是觉得价格高有价格高的原因了呢。三、醋类

说完了酱油，就必须来谈一下醋了，平常家庭厨房必不可少的另一样调味品就是醋了。醋有白醋，陈醋，米醋等等之分，也是分发酵型和配制型，还有酸度也不同。不同的菜肴使用不同的醋，给大家推荐几款醋～

紫林醋5年陈酿山西5度老醋500ml山西特产13元京东去购买

陈醋的话我平时是比较喜欢用紫林陈醋的，这个陈醋先经过蒸(原料蒸熟，酒精发酵）、酵(醋酸发酵）、熏(悉心熏醅）、淋(淋醋）、陈(历经寒暑、夏伏晒、冬捞冰）的工艺流程，才制得这个5度的陈醋。

巧媳妇醋美味香醋家用点蘸凉拌饺子醋酿造食醋1.9L14.9元京东去购买

我家吃饺子蘸醋的话我喜欢用这个巧媳妇的香醋，它采用传统工艺液态发酵，优选大米酿造米醋。用它轻松拌出美味凉菜，酸味柔和，清香酸甜色泽清透，色如琥珀亮如油，炒菜凉拌点蘸提味都可以用它，也是不错的选择呢。就先给大家推荐上面这些，双十一活动多多，大家可以多多了解，趁着活动赶紧囤起来～