智能厨房中的全能主角 米家智能蒸烤箱上手体验

　小米米家的产品线在智能家居领域持续发力，最近更是再厨房上下足了功夫，从米家品牌的第一款产品“米家压力IH电饭煲”起，米家已经陆续推出了电磁炉、电烤箱、微波炉等多款厨电产品。近期，小米又公布了一款30L容量的米家智能蒸烤箱，进一步丰富了米家厨房的产品品类。这款米家智能蒸烤箱已经于8月26日在小米商城开启了众筹，众筹售价1299元。

　　米家智能蒸烤箱的功能非常丰富，提供了电烤箱烧烤、烘焙、烘干发酵及蒸箱蒸煮、慢炖等功能，是一款集多种烹饪模式为一体的厨电产品。而且除此之外，这款产品还拥有空气炸、发酵、果干、煲汤等多重功能，并搭配有业界首创的内置净水盒，减少了使用过程中产生水垢的困扰。

　　现在随着年轻一代饮食习惯的多元化，烹饪形式也变得多样起来。米家智能蒸烤箱有着1200W大功率蒸发盘，30秒快速出蒸汽。不仅使用简单，对于家庭中厨房空间有限的问题，蒸烤箱能够实现一机多用，在满足日常烹饪需求的同时还能有效节省厨房空间，台式蒸烤箱也弥补了没有安装嵌入式蒸箱的遗憾。

　　米家智能蒸烤箱拥有30L大容量，内置有三层空间，这款蒸烤箱同时还附赠不锈钢烤架、烤盘与蒸盘，支持三层同蒸、同烤。还附赠了一个手套，可以方便拿取烤架不被烫伤。为用户提供简单方便的操作，不论是一整只烤鸡还是多人聚餐所需的蒸菜、蒸包子需求，都能轻松搞定。

　　米家智能蒸烤箱配备了大功率烤管，配有1200W大功率蒸发盘，蒸模式下30秒快速出绵密蒸汽。支持蒸烤模式，边蒸边烤，轻松烤出鲜嫩多汁嫩烤鸡，带来高效烹饪体验，使得它不仅仅是一台蒸箱，更是一台称职的烤箱。

　　相信很多人在使用蒸锅时都有这样的体验：明明一道菜只需要蒸5-10分钟，但是光是把水煮开就需要5分钟以上，在1200W大功率蒸发盘的驱动下，30秒即可输出均匀绵密的蒸汽，且蒸汽量与烹饪时间均由微电脑智能控制，无需看管，改善了之前的蒸菜体验。

　　同时它还配备了一个直径300px的大尺寸热风风扇，在强力热风循环的作用下，米家智能蒸烤箱还能够变身成为一台大容量空气炸锅，实现无油空气炸的效果，在保持食物酥脆的同时减少脂肪摄入。除了最本职的蒸、烤功能外，米家智能蒸烤箱还支持多种扩展模式，能够实现慢炖、果干、发酵、蒸米饭等多种扩展功能。只需要旋转控制按钮进行选择就可以进入对应的模式，使用也非常的方便。

　　新手使用烤箱时，对于火候和时间的掌控并不是很熟练，可能会有出现烤焦、过火的情况，烤过之后的食物过于干硬。蒸烤箱特有的蒸烤模式则将蒸与烤有机结合起来，烤让表面酥脆，蒸为食物补充水分，大大提高烹饪成功率。

　　在水垢问题上，米家智能蒸烤一体机附送一枚可替换净水盒，净水盒内填充有软水树脂粒子，能够有效过滤水中钙、镁离子，降低水的硬度，软化水质，从而达到减少蒸发盘水垢的目的。内置5种清洁模式，从新机使用到长期使用，油污、水垢都能轻松应对，让烹饪过程变得清洁、清爽。

　　米家APP、小爱双操控，云端50+智能食谱

　　米家智能蒸烤箱采用了米家一贯的设计风格，OLED屏加入摒弃传统蒸烤箱产品密密麻麻的按钮选项，白色外观和各类厨房装修风格都能融为一体。炉门把手配有能显示中文的OLED屏幕。为用户提供了更简单明了的使用界面，通过联网，这款米家蒸烤箱还能像其他米家产品一样，在米家APP下远程对蒸烤箱进行擦做，还能支持50种以上云端智能食谱，并且支持用户自定义烹饪温度、时间、烹饪名称。

　　蒸烤箱产品更多被重度下厨用户频繁使用，支持用户自定义带来的好处是让烹饪变得更便捷，用户可以根据自己的实际下厨需要，设计专属蒸烤箱食谱。

　　米家智能蒸烤箱凭借着一机多能的特点，这款新产品可以称得上是智能厨房中的全能主角，能够解放家中的多种厨房电器。速热蒸汽和热风烤管的结合，全新的蒸烤模式可以锁住更多的食物水份。多功能、免安装，台式蒸烤箱产品带给厨房多种烹饪可能。对于不善料理的朋友也不用担心，内置的食谱和菜单，只要手机控制选择对应的菜单，交给蒸烤箱完成其他工作就可以了。目前这款产品正在小米商城、小米之家众筹中，零售价1499元，众筹抢鲜价1299元。