海洋一霸，皮皮虾，我们走~ 我的拿手菜，鲜美的虾爬子，我的最爱~

前面晒了一些虾，还有螺。下面我们晒晒皮皮虾。这几个皮皮虾是我比较早之前买的。拍完了一直忘了晒单了。最近菜市场皮皮虾不太多了，主要就是各种螺和螃蟹了，9月即将开海，又会迎来一大波的各种海鲜。不过大家也可以通过大妈推荐的连接买一些皮皮虾。

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皮皮虾的肉包包饺子还是不错的。

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死的皮皮虾，相对来说，肉质会差一些。不过冻的及时还是可以的。虾肉非常有特色，与其他的大虾口感有很大的区别。价格便宜还是值得入手的。剥了肉包个饺子啥的，也不错的。

一、商品晒单

这些是我之前买的。皮皮虾还是挺好的。但是我不爱做。比起其他的海鲜方便来说，皮皮虾剥皮略有点麻烦。但是掌握了技巧之后，其实也是非常容易。

二、蒸虾

买来的时候，属于那种濒死的。在塑料袋里闷了一会儿，都不行了，赶快放到锅里。

看起来还是很像怪兽的。。

盖上盖子蒸起来。

在这个空闲过程，收拾几个鲍鱼。鲍鱼也不贵，几块钱一个。便宜的很。几乎和螺价格差不多了。

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差不多了。

四、剥虾

下面就开始吃吧。

四五月份，虾爬子是有籽的。

这个就是虾爬子的籽了。

剥虾爬子可以这样，两边剪一剪，然后用筷子戳进去，撕上面的皮，就可以打开了。非常方便。

虾爬子的籽。四五月份母虾爬子有。

虾爬子还是挺练技术的。

剥一个完整的确实不容易。

总结：

母虾爬子四五月份是有黄的。适合这个时候买。虾爬子的壳子扎人。用一个小剪子，把边缘剪了。然后一根筷子插进去，把上层直接揭开。就剥出来了。一定要用上小剪子，不要扎了手。还是挺疼的。