我的拿手菜，逛逛菜市场买海鲜~ 35元/斤的海螺看看怎么样~

正常情况，去饭店吃海鲜还是比较贵的。对于我们这种沿海城市，在菜市场经常能看到海螺的地方，还是自己去店里买比较好。我最近逛菜市场，发现海螺35一斤，就买了一些回来。还是比较开心的，下面就来分享一下吧~

一、海螺

大妈上面我搜索海螺，看到还是有不少卖家的。小伙伴们如果不方便线下买，网上也还是不错的。

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我们平时管细长条的这种叫海螺。海螺的壳子稍微的轻薄一些。形态更细长一些。那种壳子厚的，里面是红色的，我们就叫红里螺。海螺的价格要高一些。红里螺要便宜一些。

二、商品晒单

买到家之后，满满一大碗。还是非常开心的。

摆出来看看。都是这种细长条的。

肉鼓鼓的，真开心。

各个看起来都让人垂涎欲滴。

下面我们去制作一下。

即便是这样的海螺，颜色区别也比较大，这个是深色浅色相间的。

这个则是有这种月牙形图案的。

各种各样区别还是很大。

二、煮海螺

海螺一般来说就是清水或者加一点盐水煮就可以了。这样比较原汁原味。小一点的话，可以蒸。大的话，基本上就得煮了，毕竟壳子还挺厚的。需要考虑到各种细菌问题，煮熟之后，才安全。

冷水下锅，水沸腾后三五分钟就差不多了。海螺小的话时间可以短点。大的话就多煮一会儿。时间久的话，食品更安全一些。

三、出锅

煮熟了就可以出锅啦。这种大的海螺用筷子，或者直接拽就可以拽出来了。也可以用牙签，牙线这些。

一整个就拽出来了。

想把螺屁股拽的完美的话，需要转圈拽。不能用蛮力。

新鲜的海螺，还是比较容易拽出一整个的。非常有成就感。

这边黑色的，可以撕掉扔了。不过海螺的这部分不苦。只有红里螺的特别苦。

弄不出来的可以用牙线，或者筷子戳着弄。

非常新鲜。还是很开心的。

海螺是最好弄的一种螺。不像其他的螺操作起来那么麻烦。

总结：

这次买海螺还是非常开心的。海螺是一种方便制作，味道鲜美的海鲜产品。非常值得购买。而且吃起来也没有什么负担。也是我最爱的一种海鲜。相比南方的辣炒相比，这种大一点的海螺不适合炒，还是有点大的。如果炒的话，也是先简单煮一煮，切片再炒。是和小螺制作方法有不小区别的。