网红美食雪花酥了解一下！

最近晒了好多双鞋子，今天回归我最爱的烘焙！

雪花酥是已经流行了一段时间的网红小零食，一直想尝试做一下，但没什么时间。终于，买齐材料后开始制作了。

雪花酥制作起来简单方便，不需要烤箱，只需要一个锅就可以轻松搞定了。制作步骤也不繁琐，可以说是既方便又美味的一款小零食了。

所需材料网上都买得到，嫌麻烦的还有组合套装可以买。

【展艺旗舰店】雪花酥原料套餐 diy自制牛轧酥牛轧糖奶芙材料组合138.3元天猫精选去购买

开始制作咯 需要棉花糖500g，饼干400g，黄油50g，奶粉100g，混合坚果200g，蔓越莓80g，冻干草莓75g。

步骤1：

煤气开最小火放入黄油，用硅胶铲轻轻搅拌至融化。

步骤2：

黄油完全融化之后倒入棉花糖。

用硅胶铲翻拌至棉花糖全部融化，当心别翻出来哦！

融化后的棉花糖就是下图这个样子了，第一次见完全没想到，就跟面糊差不多。

步骤3：

倒入奶粉，继续画圈搅拌，一直搅拌到没有干粉的状态就可以了。

步骤4：

分批倒入坚果、草莓干和蔓越莓干，用硅胶铲快速翻拌进棉花糖糊里。

步骤5：

倒入饼干（我认为什么饼干都可以，下次试试奥利奥），用硅胶铲翻拌均匀。

步骤6：

翻拌好的雪花酥迅速平铺到模具中，模具底部撒上一些奶粉，然后用手慢慢压平，压平后撒上一些奶粉。

等这一大块“切糕”完全晾凉之后就可以切开啦 怎么样，横截面里的食材很丰富吧？用料比外面买的要良心多了吧？

先切成条状，再切小块，如果送人的话可以再买个包装袋，也是很高大上的。

雪花酥制作起来还是很简单的，香香的奶味，加上各种坚果的香味和水果干的甜味，混合在一起很美味，吃了根本停不下来。

感兴趣的朋友可以尝试做一下。各位也可以根据自己的喜好加食材，开心果、腰果、杏仁、瓜子、葡萄干等等，想加什么加什么，发挥想象力吧！

最后，如果各位喜欢，请关注、收藏、点赞、打赏一波流哦，谢谢大家！我们下次再见！