吃货打卡挑战赛【第三篇】：懒妈咪遇到了爱做饭的老爸和老公

书接上回，作为一个特别懒的妈妈又想给孩子美美的早餐，真是想破了脑袋想瞎了心，这次要说的早餐，也是晚上就做好的~毕竟是夜猫子型选手，可以晚睡，决不能早起！

早餐：红枣发糕+乳制品

原料：玉米面、白面、鸡蛋、酵母、无铝泡打粉、糖、纯净水、红枣

制作方法：把各种面粉拌在一起，加入糖和酵母、泡打粉，用温水和面这样酵母好泡开不用单独调酵母水。

加入鸡蛋之后切拌均匀，放了六寸活底模里面发酵一小时左右，当发到9分满的时候加入红枣，红枣都是我提前洗干净用刀子一分为二，去掉枣核的。

大火开锅后放入，中火蒸半小时，然后五分钟后出锅。

后排：白糖30g，红枣。

前排：玉米面、白面各100g

其它：泡打粉2g、酵母3g、鸡蛋

其实具体用水多少没有固定值，只要搅拌成流动的状态就OK !

发酵好之后，可以把红枣一个一个码上去了，一定要轻拿轻放，因为面糊还是很脆弱的。

成品，因为发酵一直是我的死穴，无论面包还是馒头，总是失败，所以这次我很满意

看这丰巢一样的孔洞，一口咬下去，香甜可口！

发糕做好以后，要放凉用保鲜膜包好，这样才不会变硬，第二天早上热一下就可以吃。

早上吃饭的时候，搭配发糕，可以喝粥，还可以喝牛奶，今天小朋友要吃的是他的奶酪棒。这种混搭真的emmm好吗？

午餐：健康就要自己做

中午吃饭的途径基本上就这样几种：带饭、食堂、外卖、外食

通过实践证明，吃了一个月的外卖+外食成功胖了十斤，所以为了维持日益下滑的新陈代谢，更健康的吃饭，我基本都是带饭的。

首先说一下带饭的神器：

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小熊加热饭盒，我买的双层，完全够用，因为菜通常都跟米饭放一起。不得不说小熊在小家电领域做得还是可圈可点的。

主菜：黄瓜胡萝卜炒鸡丁~这是我自己做的，都说鸡胸肉吃了不会胖，所以买了很多，但是我觉得还是煎更好吃一点。

主食：煮玉米，从小就爱吃玉米，棒棒的！

水果：猕猴桃

当然，99%的饭都是老公给准备的，因为鄙人做饭手艺欠佳~

譬如小清新版本的西红柿炒蛋加琵琶腿~下面还有米饭呢 一顿饱饱的。

这是青椒辣子鸡块配米饭，辣辣的青椒和超级快，吃得我眼泪鼻涕都快出来了，一顿饭把我感动成这样

ps。我是我们家唯一把米饭当饭吃的人。

除了午餐，还有加餐，当然，加餐就必须是自己做的了。

这是基本不加糖的桃酥，所以外形麻麻赖赖的，但是为了健康，就不盘它了！

方子是君之的方子，我给减了糖的用量，晚上在家做好，放了密封盒里面，第二天带着就可以了。自己做的总比买来的更健康一点吧~

晚餐：适合春天吃的清凉晚饭

有一个爱做饭的老爸，让我从小就是小胖子，现在加上爱做饭的老公，哎……不说了

老爸接回儿子来做的饭：

从左到右，从上到下

凉拌芹菜心、凉拌绿豆芽、苦菜蘸酱、板鸭、、海虹~

春天到了，很适合吃点清爽的东西，所谓的“去火”，虽然有点玄学，但是最近温度偏高，吃凉菜还是很舒服的。

海虹

说到海虹，被叫做“海中鸡蛋”，而且便宜大碗，到这个时节，十几块钱就能买一大盆，而且肉还是很鲜美的，除了蒸熟，还能做汤。

据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。

比蛤蜊好一点的是沙子少，如果买的是活的，基本上没什么沙子，蛤蜊买了之后还得空一段时间或者洗很多遍。

苦菜

一到春天，各种大爷大妈就会跑到郊外，挖野菜。。。所谓苦菜，我是吃不了，根太苦了，但是对于糖尿病人多吃点还是有好处的，多吃点野菜补充维生素啊！

当我看到这盘子菜的时候，已经瑟瑟发抖了，是的，我一吃苦的菜就发抖。

沾一点海天黄豆酱能好一点~算了，还是很苦！

凉拌芹菜心

我是一个不吃芹菜的人，因为害怕芹菜味，但是老爸做的芹菜心完全没有那种讨厌的味道，反而很爽口，这些木耳是我撒上去的，破坏了美感，但是这木耳是同事从东北老家带来的野生木耳，营养价值很高的，好吃！

总结

好了，第三天的打卡圆满完成！ 家常菜虽然很普通，但是能吃一顿家人做的饭，开开心心的聊天，是一件温馨的事情，正巧最近朋友说一周都在外面吃，其实也不喜欢这样的生活，但是老公天天加班，自己两个孩子弄着，真的做不了饭，反而羡慕我们能在家吃饭的。

其实，家家都有难念的经，只要珍惜当下，哪种生活都是能品出好滋味的！