大妈教我做精致吃货--淘宝心选吃货套装体验

对于一个吃货而言就是要能吃、会吃。而这套来自淘宝心选的吃货套装就满足我的吃的需求。这个套装含有中式精铁炒锅圆底、一箱休闲零食礼包（A箱）、不锈钢一体切片刀。也就是说这给我尝试多样的食物并让我自己动手的过程。

因为来自淘宝心选的缘故，包装上均有此logo。对于淘宝心选有的小伙伴或许陌生（其实我也是）。于是我查询资料做了解。

对于了解到的资料，这里我简单分享：淘宝心选是阿里巴巴全新推出的一个生活方式品牌，其上线以来备受好评。目前已经有超过2000个SKU（库存量单位）和800多个标准产品单元，将近1亿人次的访问量，淘宝心选的目标人群更多综合了用户的社交、购物、娱乐等互联网历史行为来打标签，因此，这也决定了淘宝心选的产品具有潮流、实用、有设计感、价格优惠等几大特点。

通过简单的对淘宝心选。我推测此次的这几样物件应该是值得期待的。是否如此？拭目以待。切入正题。看产品吧。先看休闲零食礼包。

通过包装后侧的标识，首先可以获知这是通过有机食品等认证的零食。有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。对于这段书面且生硬的语句在我看来这是无污染、安全食用的认证。而这也是食品必要的属性，毕竟为了自己，为了自己的亲友我们应该选择此类食品。

我想对于一个吃货而言会是挑剔的。在食品的选择上会有不同口味、食材的搭配方可满足其吃的需求。而这零食套包也正是如此，有芒果干、蜜汁味炭火烤肉、有机板栗仁、黄桃干、夹心海苔脆-南瓜子、蒜香味青豆、原香味瓜子、牛肉味蚕豆。也就是说，这套装是荤素搭配、酸甜苦辣咸味味俱到的选择。所以好吃却懒于挑选的小伙伴可以直接选购。

拆看可见不同的品类的零食均有色香味俱全的效果。芒果干去核去皮甜而不腻且嚼劲满满。

板栗仁可见颗粒大小匀称，这应该是精挑细选的结果。吃起来香甜有味，去壳的原因方便食用.....好吧，剩下几样我先吃了。而如果你也是吃货，我想那是重在体验，自己尝试才知个中滋味。（实不相瞒还没来得及拍照，好几包就被家里的小孩们消灭了，滋味没吃到不好描述，所以写不出来了。不过从“作案现场”未留痕迹的状态还看，应该是好吃的。）

接下来看看这口不锈钢切刀。包装盒体有产品信息。这里不细说了。

切刀放置在做形迹规划的泡沫内，快递的颠簸未使之位移。想起之前玩户外刀的时候，因为收纳包装未固定的原因，打开后盒体被刀碰撞的乱七八糟。而此次完全规避次问题。另外细心的小伙伴也应该看到刀口两端有保护垫的设计。而这些细小的处理也带来运输、使用中的便利。看来淘宝心选确实是用心为我们做出精细的选择。

一体成型的结构在我看来是耐用、稳定的效果。而德国1.4116MOV钢则是硬度和韧性兼容的好材料。在制造业从事过的我知道，钢材硬度上来了就脆，而想其耐用就需要韧性。不过很多刚才为了韧性却没有做高硬度的热处理，如此材料偏软。而德国1.4116MOV钢则兼容了硬度和韧性的需求。

因为手工开刃且多道研磨的原因在切割食材的时候是锋利的。

使用中稍加发力，顺势下压就可做快速的食材切削。

切刀因为研磨精细的缘故带来了类镜面的观感。使用中食材映射在刀背之中。而淘宝心选的字样在左上角。很细小也很清晰。这是激光打标的效果。清晰流畅的线条且永不退脱。这保证了品牌长久的提示效果。

不同的食材需要不同的切削方式。而对于切刀而言有锋利的刃口，能有效的握持位置，能便于发力的结构比例的话我想是能通吃各类食材而便利使用。

而切削也只是刀的一种使用方式。另外还有砍剁的使用方法。为了试刀，也为了小孩能更便利的吃鸭掌。那就剁成小块吧。而在这里需要说明的是折扣刀刃口研磨精细。能完成切削片剁等使用。

如鸡鸭软骨可直接剁掉。干脆利落。不过因为我是叫母亲示范，母亲在剁了几个之后说：“不剁了，鸭掌还是整个好拿着吃。”我说：”妈啊，我在试刀呢，这是任务。”她说:”好不好一剁就知晓。你看这鸭掌被剁的口整齐均匀，刀刃口丝毫无异，且过程好使力.......可以了不用试了.....”好吧，她比我有经验，我信她。

接着且肉看效果。

在我看来软软的肉类不好切。另外都是油也麻烦打整。不过过程却是轻松、快速。所以能切除大小相对均匀，切口整齐的肉块。

而在使用之后，可见不同的食材并没有留下油渍、果汁。对于打整冲水擦拭即可。便利的处理方式是母亲喜好的，毕竟他觉得做菜以及相关家务很麻烦。很有简单的处理效果，省事多了。而该刀还有一个特点就是不锈钢的材质，能有抗氧化、防锈的效果。也就是说，这是口可以用很多年的居家助手。

零食吃了，食材处理好了。上锅了。好大的一个箱子，拿手里晃几下内里没有物品碰撞的感觉。这应该是有效的打包效果。如此避免锅盖、锅身的碰撞。而锅底可见有复合材料加厚而成，坚固耐用，而细看其凹圆点则带来分散火力让锅底均匀导热的效果。如此其能在燃气灶、电磁炉、电陶炉上使用。

而整锅0.95kg，这样的重量较为轻盈。单手掂量毫无压力。而这也带来了翻炒等操作手法的有效实现。胶木把手防烫防滑而锅身以一体不粘锅层做设置。这方便我们在不同的火候下掌握不同的食材。也便于使用后的清理。

钢化玻璃让我们能随时看到锅盖下的食材烹饪变化效果。有初期口的设计能调节内压或避免溢汤。而可自立也是其一个便利之处。

炒（或者说是煎）肉看看效果。

在一段时间之后食材金黄甚至略微焦了。不过此时用锅铲一拨，可见其毫无粘锅的征兆。而家里这种金属的锅铲也破坏过很多不粘锅的涂层。虽然这锅没有长时间使用。不过近期多次与锅铲的碰触毫无涂层划伤的痕迹。我想其涂层应该是厚且牢的缘故吧。

此时看到有剩饭。想起炒饭粘锅的效果。那就在肉起锅后直接下饭炒炒看。

而这次炒饭仅仅是上次肉后直接开工，没有再放油。多次翻炒饭粒颗颗金黄。观感不错。

再看灶台上火候正旺。其锅底复合材料以及纹理设计也带来快速、均匀的导热效果。这方便我们在做量大食材的烹饪效果的掌握。而锅外与锅内一样的雪花点状也是其整体涂层的体现。我想整体涂层也必然更为持久。

起锅，可见其内里没有粘附米饭的效果。

之后冲洗，无需费力。此时母亲说了句：“水都不粘，还真不粘锅哈”“粘水，啥意思？”

“换口锅看看什么是粘水，你自己看。”“哦，好吧，好像是不粘，这就是优质不粘的体现。”“你说是就是吧.....”对于我这个平时不帮忙做家务的懒人而言，母亲有点不耐烦。这样的效果是不是不粘锅的对比体现，我也没搞灵清。小伙伴们自己看吧。懂的人应该有数。哈哈。

过程可以说基本展示，零食丰富、好吃。且因为有机认证带来安全、营养的效果。切刀好用、好打整。锅也好用、也好打整......

最后，我想说明的是。这样的套装价格约330元。比起品牌锅、刀而言这价格极具优势。加之其可见一斑的性能。可以说是高性价比的选择。

当然有一点要说明的，就是零食的袋子有的有自封口，有的没有。建议都有，便于保存。

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