第一次购买蒸烤箱，这样选购用起来才顺手

对于第一次购买蒸烤箱的人来说，说一堆专业的大道理还不如说一点实际有用的功能，让大家更加直观了解到该款蒸烤箱的优缺点，今天跟大家分享下如何选择蒸烤箱用起来会更顺手。

在这之前，我们先来思考一下：在选购蒸烤箱过程中，大家会留意哪些点？价格？性价比？外观？容量？其实我们首先应该看的是蒸烤箱的功能，尤其是我们日常时候用得比较多的功能，因为它随时会影响我们对于这款蒸烤箱的使用感受。

一、蒸汽功能。

市面上的蒸烤箱拥有不用的蒸汽功能，较为常见的蒸汽方式就是直喷式蒸汽，区别于传统的开水沸腾式的蒸汽，直喷式蒸汽是可以控制蒸汽量的，由于蒸汽在蒸烤箱内循环工作，因此食物表面几乎是没有冷凝水产生的。

说到蒸汽方式，有的人会问使用蒸汽方式的时候，机器底部会不会有残留积水，许多商家的宣传页面是没有提到的，有的商家也许会告诉你说不会有积水，这些都是骗人的，无论使用哪个品牌的哪种喷气方式，机器底部都会有积水，但是可以确定的是直喷式蒸汽的积水比底盘烧水式蒸汽少得多，因此在处理积水的时候也更加方便。

二、烘烤功能。

蒸烤箱没有下发热管会影响到烘烤功能吗？首先，我们要先弄明白蒸烤箱的烘烤原理。蒸烤箱是依靠发热管发热的，通过温度传感器，温度上升到设定温度后便会停止升温，来达到烘烤或加热食物的目的。

现在我们回归正题，有的人说蒸烤箱没有下发热管也能达到完美烘烤的目的，这种说法其实是错误的。搭配风机使用，热量可以更快被扩散，但是想要达到上下循环的程度几乎是不可能的，更别说机器中间还会放层架支撑食物，由于内腔上部热量高于下部热量，烘烤的面包很容易出现上焦下生的情况，因此拥有上下发热管的蒸烤箱会更加靠谱，也许暂时用不上独立控温功能，但是需要的时候就可以用上不是一件很幸福的事吗？

三、智能菜单。

说完蒸烤箱最基本也是最为重要的功能之后，再来看看其他的辅助功能-智能菜单。由于家庭里面，蒸汽和烘烤功能用得比较多，这个功能就很容易被忽略掉，其实这个功能才是新手快速上手蒸烤箱的秘诀。

由于没有经验，新手烹饪时常常容易手忙脚乱，要么不知道调多大温度，要么不知道调多长时间，拥有智能菜单的蒸烤箱只要准备好材料，按照说明书的步骤去做就可以直接开始烹饪了，尤其对于新手来说，第一次使用蒸烤箱肯定会想着时不时去观察下食物的状态（我就是这亚子的人，哈哈哈），智能菜单用得多了，对于烹饪的时间温度的把控慢慢就有经验了，从依靠机器到自己决定烹饪，相信你会享受这个过程，找到烹饪的乐趣的。

蒸烤箱想要用的顺手并且快速上手，需要着重看机器的主要功能，除此之外留意下蒸烤箱比较实用的辅助功能，只要掌握了蒸烤箱的用法，你就不用担心蒸烤箱买回来会被闲置了!想要了解更多关于蒸烤箱的知识，记得点赞关注哦~