「炙吞」活着还是死去，不是问题，吃掉就行

To be or not to be, that's a question.

在这家店我见证了自己的残忍，并且没有一丝矫情的惊呼。

炙吞·海鲜清酒酒场

地址：愚园东路20号东海广场2号楼2楼

交通：地铁2/7号线静安寺站6号口步行350m

店铺位置稍微有点偏僻，跟着导航走能找到，不要怀疑这边太冷清是否有餐厅，进店之后发现吧台坐满了人在觥筹交错，以清酒酒场为名，店里自然有很多酒。我不怎么喜欢喝清酒，还是梅子酒适合我，冰梅子酒口感冰爽。

芝士豆腐，口感很像奶布丁，芝士咸甜可口好吃。

飞鱼籽色拉，鱼籽不腥气，沙拉酱多而不腻，挺爽口开胃的。

活鲷三吃+烧烤海鲜塔

名副其实的活鲷，鲷鱼刺身散落在本体周围，但是鲷鱼瞪着眼睛还在用鳃呼吸着，肉眼还能看到肚皮微微起伏。就在鲷鱼还有呼吸的状态下我们手起筷落把生鱼片吃进胃里，身体全部吃掉后鲷鱼就被拿回后厨做汤了，也可以选择炭烤或者做鱼头泡饭，总之一整条鱼不会被浪费。

烧烤海鲜塔包含生蚝，大虾，鲍鱼还有蟹腿。

生蚝的个头非常大，碳烤后很鲜美，没有腥气，配上蒜泥很香。

碳烤鲍鱼还是第一次吃，鲍鱼也是活杀的，内脏都被清理干净了，口感很嫩。

触角在不停蠕动着的活章鱼，我挑了一个很细的触角，并没有被吸盘吸住，口感真的超级鲜嫩还有嚼劲，但还是没勇气尝试粗的蠕动很厉害的触角。

碳烤羊排，烧烤的过程看着就是享受，美拉德反应不需要任何蘸料，只要原滋原味就很好吃，没有一点羊膻味，入口饱满多汁，推荐。

颜值很高的海鲜饭，刺身种类丰富的排列着，很好吃。

碳烤牛舌，基本吃烤肉必点牛舌，牛身上最柔软的部位，好吃。

寿司卷特别好吃，外面的鱼籽咯吱的声音很喜欢，也一点没有腥气，寿司夹心湿润的口感，非常可口。

店里食材的品质很有保证，生鱼片看得到的鲜活，吃得出的鲜美。碳烤但完全没有油烟味，冷吃热食都有，聚餐还挺不错的，小酌也合适。